TUhjnbcbe - 2023/10/16 16:59:00
这几天热得很，正如新闻里说的那样，温度竟然达到了历史极值，因高温而中暑死亡的人数也急剧升高，真是太可怕了，必须要做点解暑的食物了，别让自己和家人也中暑，那可就糟糕了！于是提着菜篮子去市场转转，看看有没有可以解暑去热的东西。你还别说真是让我遇到了，超市竟然有这种豆腐卖！头一次吃这个豆腐，竟然不是*豆做的，还真新鲜，解暑就吃它了！细心的看客们大概会注意到，这个豆腐泛着浅绿色的光，你没猜错，这块豆腐不是*豆做的，是绿豆做的，新鲜不，看来超市也是为了解暑想尽了办法呀！拿到这块豆腐，看着与普通的豆腐有所不同，感觉没有普通豆腐那么软嫩Q弹，相反，有点渣渣的粗糙的感觉，怎么吃呢？店员说尽量不炖着吃，因为会容易碎掉。那么我想就凉拌吧！这么做不仅仅是绿豆的豆腐拌着好吃，*豆做的普通豆腐也是好吃的不得了！关键在于这酱料！记得收藏啊，好吃极了！一块根本不够吃啊！所需材料：绿豆豆腐一块，辣椒一个，鸡蛋两个，大葱，生抽，豆瓣酱适量。详细步骤：1、绿豆豆腐隔水蒸熟备用。2、尖椒一个切碎，大葱一截也切碎，平底锅放油，多放一点，爆香葱花，倒入尖椒碎，炒出香味。3、放入两枚鸡蛋，直接打进锅里就行，这样方便，省事省时。4、鸡蛋用铲子铲碎，然后放入生抽和豆瓣酱混合一起炒香，盛出来就可以了！5、豆腐切成片，放上辣椒鸡蛋酱，拌拌就可以开吃了！6、吃吧，这绿豆豆腐是解暑的佳品，如果你买不到，那么没关系，学会这个方法，拌普通的豆腐也是非常好吃的！如果你喜欢我的文章，觉得也会对别人有帮助，那么就分享出去吧，让我们一同开启健康的厨房之旅吧！我是爱美食，爱旅行，爱健身的小堂堂妈妈。生活是需要烟火气息的，一个家庭幸不幸福看她的厨房就知道了，凡是那些厨房里经常飘出来香味的家庭，不幸福也难呀，生活是需要点柴米油盐的，在乏味枯燥的生活中找点自己的乐趣是非常有必要的，那厨房里传出来的锅碗瓢盆的声音，难道不是平凡的日子中最最动听的音符吗？