北京白癜风哪家医院比较好 http://m.39.net/news/ylzx/bjzkhbzy/酱焖鲫鱼，让鲫鱼味道不再单调，味道绝对一级棒吃饭还是有味道的食物会更让人有食欲，如果食物的味道是不怎么好的，或者说是属于清淡的类型，那么吃起来的感觉就不会特别的好。鲫鱼的味道口感算是比较清淡的，不过由于它的营养价值是很丰富的，所以吃起来也会有不好的好处。鲫鱼的味道虽然是属于清淡的，很多人也会在做鲫鱼的时候就做成清淡口味的，比如用清蒸等方法来做，但是鲫鱼也是可以做成味道比较浓重的，这样就能够让人在享受美味的同时，还能够享受到不错的味道。对于身体健康来说也是非常不错的。如果是能够做成酱焖鲫鱼这样味道比较浓香的，那食欲就会更好了。吃鲫鱼大家主要还是吃它比较丰富的营养成分，鲫鱼对于我们身体的帮助作用是非常大的。它能够很好的给身体进行补养，比如身体虚弱的情况就可以得到不错的改善，另外大家都知道的一个功效就是它能够很有效的让产妇更快速的产奶，这种功效可以说是对产妇的健康来说是非常重要的。鲫鱼中富含多种的蛋白质、维生素等物质，就算我们的身体没有其他的疾病症状，那么也是可以用鲫鱼炖汤等方法来给身体进行补养，让身体的抵抗力得到增强，这无疑也是一种对身体健康有好处的做法，适合大部分人吃。做法上大家可以参考下面介绍的方法。配料：鲫鱼4条，豆瓣酱2勺，郫县豆瓣酱2勺，米醋一勺，葱一根，姜一块，糖一勺，花椒一把，大料2个，盐4克。步骤一：鲫鱼是要先把内脏和鱼鳞等部分给去掉，收拾干净，然后把腹内的黑膜给去掉，这个部分如果不去掉的话，那么做出来的味道可能是会有很大的腥气味，葱姜蒜等调料也都切好备用。步骤二：鲫鱼收拾好之后在鱼身上划刀，这样能够让鲫鱼更快的变熟，而且也会更加的入味，随后把切好的葱姜蒜放到鱼身上，抹上盐、撒上料酒等食材一起腌制一下。步骤三：腌制好之后把鱼身上的水分给弄干，起锅烧油，油温五成的时候下鱼开始煎，鱼下锅之后不要马上就翻动，让鱼的一面完全的定型之后再翻动。煎到两面都金*的程度再捞出来。步骤四：重新起锅烧油，这次把豆瓣酱和*豆酱放到锅中翻炒，也是要炒出香味来，这一步直接关系到最后的味道是不是很香。步骤五：炒香酱料之后把葱姜蒜放到锅中加味，再倒入啤酒，开大火煮开。步骤六：然后把炸好的鲫鱼放到锅中一起煮，加入米醋大火烧开煮十分钟。步骤七：随后再改成小火煮四十分钟左右放盐就可以出锅了。做的步骤主要是煎鱼的时候不要让鱼肉散掉，这样不仅是不好看，而且也影响肉的口感，同时酱料是一定要炒香的，否则做出来的味道就不会很好，最后炖煮的时间保证了就没问题了。