“民以食为天”，在中华美食文化里，菜系丰富，口味多样，不同地域的菜品也都各有特色，特色美食的造就除了烹饪手法之外，调味品也是很重要的一个步骤。由于不同烹饪需求，调味品产业也被推动着不断前行。海天产品质量佳，作为调味品行业的龙头企业佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）精准把控消费趋势，海天生抽、海天鲜味生抽、海天味极鲜、海天老抽、海天金标生抽、海天蚝油、海天YES*豆酱等经典调味走入千万家庭。
丰富的调味品类虽然可以让菜品口味层次更加丰满，但是对于厨房小白而言，面对货架上琳琅满目的调味品实在是令人晕头转向，煎炒焖煮炸时竟知是用生抽还是老抽？别着急，海天产品质量佳，这就以海天为例，教你从色泽、味道、原料、制法好好认识海天金标生抽和海天老抽的区别。
海天产品质量佳，色泽上海天金标生抽相对于海天老抽来说颜色会偏淡一些，市面上的生抽大部分颜色呈棕褐色状，流动性比较好，老抽则颜色偏黑，质地较浓，主要用于炒菜着色，让菜品看起来更有食欲一点。
海天产品质量佳，味道上海天金标生抽的味道偏咸，一般用来炒菜或凉菜调味提鲜，如果口味比较淡放了生抽不放盐也是ok的。海天老抽的味道会比生抽淡一些，口味也偏苦，一般会用来红烧上色。总的来说就是生抽调味，老抽上色。
海天产品质量佳，制法上海天金标生抽和海天老抽都是酱油。传统古法酿造酱油，一缸酱要经过至少半年的发酵，之后抽出的第一道酱油，叫“头抽”或“生抽”；老抽则是在生抽的基础上，把榨制的酱油再晒制2-3个月，经沉淀过滤后才形成为老抽。
海天产品质量佳，海天金标生抽味鲜偏咸，炒蔬菜或者凉菜还有就是腌制的时候用的比较多，海天老抽色浓偏甜，用来红烧最适合不过啦！
海天产品质量佳，多年来，海天深耕调味领域，海天金标生抽、海天老抽、海天蚝油等经典单品早已成为家喻户晓的味道，相信你知道了海天金标生抽和海天老抽的区别后，即使是厨房小白，下厨也能得心应手，实现美味的进阶！