TUhjnbcbe - 2023/10/24 19:03:00
炸酱面原料：猪肉、甜面酱、*豆酱、八角、葱、食用油、盐、白糖、料酒、姜末。做法步骤：第1步、猪肉肥瘦相间切成小丁。第2步、辅料：八角，葱姜末。第3步、甜面酱，*豆酱。第4步、热锅凉油。第5步、放入肉丁煸炒。第6步、炒至变色后倒出。第7步、底油稍热，放入八角，葱姜末，出香味。第8步、放入甜面酱，*豆酱，小火慢慢炒，防止变糊。第9步、炸出香味，翻炒均匀。第10步、放入炒好的肉丁。第11步、加入少许生抽（这一步可根据面酱的色泽和浓稠度选择是否加生抽）。第12步、加入料酒。第13步、加入少许盐，白糖，因为面酱本身是咸的，所以要酌情添加。第14步、一碗香喷喷的炸酱做好啦！第15步、酱香扑鼻而来。第16步、煮熟面条，搭配青菜，吃起来！来自美食天下爱吃客HQ的作品。