一到夏季,吃不下、睡不好,整天神疲乏力,无精打采,到医院也查不出什么病,那你可能就是“疰夏”了!“疰夏”虽说不是大病,不过对于体弱的中老年人而言,如不引起重视,也可能引发健康大问题!
一、影响健康的“天热没胃口”
夏天本就湿气重,其性粘滞,就如同在我们的味蕾上包了一层膜,根本尝不出任何味道,那又哪来的好食欲呢?再说这湿邪停在胃部,影响食物的消化吸收,使本应该是营养物质的成分都堵在胃部,成了垃圾成分。
说白了,一肚子垃圾,怎么能不胀?怎么会还想吃东西?再者不良的生活习惯,不思“粗茶淡饭”,一味向往举杯痛饮冰镇啤酒,日久必致脾胃虚寒,就不止“啥都不想吃”这点事了。
过重的工作强度、长期的焦虑抑郁状态,再来个“食之无味”的症状,健康岌岌可危了!
二、试试这2道菜,看能吃几碗米饭?
毛血旺
原料:鸭胸肉,猪心,猪肚,火腿肠,香菇,海白菜,*豆芽,大葱,泡辣椒,干辣椒,牛油,香油,花椒,味精,鸡料
做法:
1、将鸭血旺切成一字条形,将鸡胸肉,猪肚,猪心火腿肠切成片,将香菇切成片,海白菜,芹菜切成节待用。
2、炒锅放置旺火上,加入少许油将海白菜,芹菜,大葱节,*豆芽炒熟,放入味精,加少许香油,起锅装碗内做碗内做底用。
3、将炒锅放置旺火上,将鸡胸肉,猪肚,猪心,火腿肠放炒锅内加泡辣椒,干辣椒炒至香,加入少许鲜汤,然后放入牛油,香油,味精,鸡精起锅后盛入炒好做底用的辅料上即成。
鱼头豆腐汤
食材:鱼头g、嫩豆腐g、油适量、盐适量、味精适量
做法:
1、将洗净的鱼头沥干水分;
2、起油锅,等油温有一点烟了,放入半个鱼头,煎至两面金*,放入划好块的豆腐,放适量的清水;
3、等汤奶白色了放适量的盐、适量的味精,煮2-3分钟就可以起锅了。
三、科学调理促食欲
除了具体吃什么来刺激食欲,还要用科学的方法来调节食欲。比如饭前1小时喝1杯水,不仅可以解除胃肠脱水状态,还可促进胃肠蠕动,增进食欲。
饮食上以蛋、奶、鱼虾、豆制品为代表的低脂肪优质蛋白食物为主,烹饪以凉拌、炝拌、清炒方式为佳。可将煮好的鸡蛋加到凉拌菜里,酸奶作为拌菜酱,煮熟的豆子也可拌、炒后食用。这些都是一种调节,目的是促进食欲。
生活中常常为吃饭而犯愁,今天我给大家推荐的2款最受欢迎的下饭家常菜,最适合夏季没胃口的人,快来试试看吧!不要流口水哦!