*豆炖猪脚是女人的美容餐,不仅味道鲜美,还能补充满满的胶原蛋白。只需4步即可完成,快快为她做起来!
准备食材:
猪脚一只,斩成小段;
*豆适量,提前浸泡约三小时左右;
大葱一根,切成段;
生姜小块,切厚片;
花椒、八角、香叶适量。
第一步,冷水入锅,将猪脚除血水,倒入料酒去腥,开锅后捞出猪脚。
第二步,砂锅或高压锅盛冷水,放入猪脚、葱、姜以及花椒、八角、香叶等大料。
第三步,煮至脱骨,放入适量盐与*豆,改小火,炖20分钟左右。
第四步,开盖倒入老抽及味道美,大火收汁。
一锅软烂鲜香的*豆炖猪脚做好了,你也试试吧!