义丰祥芝麻油分享香辣*花鱼的做法
*花鱼一条葱适量姜适量油适量盐适量料酒适量老抽适量豆瓣酱适量*豆酱适量开水适量酱油适量
1.*花鱼处理干净，鱼身划刀放入姜末，葱丝，料酒腌制一下。2.豆瓣酱和*豆酱准备就绪。3.葱和姜改刀备用。4.锅中入油烧热放入*花鱼煎至两面上色。5.放入葱姜煎出香味。6.放入豆瓣酱，*豆酱，老抽，酱油，料酒，再加入适量开水煮沸。7.盖上盖子中小火炖煮。8.鱼入味中火开盖收汁，盐根据自己口味调整。9.美美的*花鱼就可以出锅啦。10.家常炖鱼，美味又可口。