猪尾巴的功效与作用有哪些?猪尾巴对大家来说应该并不陌生了，那你知道猪尾巴都有哪些功效与作用吗?下面小编来给大家讲讲猪尾巴的功效与作用，延缓衰老效果好哦!
猪尾巴的功效和作用
1.猪尾有补腰力、益骨髓的功效。
2.猪尾连尾椎骨一道熬汤，具有补阴益髓的效果，
（资料图）
3.可改善腰酸背痛，预防骨质疏松;
4.在青少年男女发育过程中，可促进骨骼发育
5.老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰。
6.民间多用其治疗遗尿症。
猪尾巴的功效和作用
7.含有丰富的胶质，美容效果不错。
8.猪尾巴含丰原的蛋白质和胶质的肉类，对丰胸的贡献很大。
猪尾巴的做法
下面要跟大家简单的分享一道*豆焖猪尾的做法：
首先，我们需要准备的材料有：猪尾、*豆、油菜。辅料：葱、姜、蒜、*豆酱、南乳、生抽、老抽、冰糖、料包(八角桂皮花椒草果香叶)。
1、猪尾切段，洗净，用眉钳处理残余的猪毛。
2、*豆先用水浸泡一个小时。然后将葱切段，姜切片，蒜用刀稍拍碎。
（资料图）
3、*豆酱和南乳以2：1的比例调和均匀。
具体的步骤如下：
1、锅中烧开水，下猪尾焯水约两分钟，捞出猪尾用温热的水冲洗干净，沥干水分。
2、锅烧热，倒入油，放入葱姜蒜爆香，放入猪尾翻炒一下，加料酒去腥，加少许老抽，适量生抽，翻炒至上色均匀，倒入混合好的酱类，翻炒均匀。
3、倒入没过的热水，烧开后，转入高压锅中，投入料包，倒入*豆，盖上盖子和高压阀，大火烧至上汽后，转小火压30-40分钟。
4、减压后，打开高压锅，如果有多余的汤汁，再开火收汁即可。
5、油菜洗净，锅中坐水，放些盐和油，烧开后放入油菜，焯烫断生后捞出浸凉，沥干水分后围在盘边，将*豆猪尾放在中间即可。