*豆我们都很熟悉是平时经常吃的一种食物，并且*豆还可以将其做成各种各样的豆制品如豆浆、豆芽、豆腐脑、豆腐、豆腐泡、豆腐皮等美味可口在全国各地都受到欢迎，*豆因为产量高又很常见所以它的价格很平民。
平民化价格的*豆却有着“豆中之王”的称号这让很多人匪夷所思，为何在这里小编却要说是实至名归的呢？
既然*豆有着“豆中之王”的称号这一定与其中的营养价值相关了，*豆中含有丰富的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、膳食纤维等有效成分，因此就连众多的营养学家都建议大家在平时多吃一些豆制品对健康的功效不容小觑。
防止血管硬化：*豆中的不饱和脂肪酸可以降低血液中的“坏胆固醇”，并且其中的卵磷脂还具有减少内脏脂肪的作用，因此常吃*豆或其豆制品可以防止血管硬化从而呵护心血管健康。
美容养颜：*豆中的大豆异*酮能有效地改善皮肤衰老，并且经过实验发现*豆中所含的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成，让肌肤更加白皙透亮从而起到美容养颜的作用。
但需要注意的是*豆虽好但也有一定的食用禁忌例如一次不宜吃太多，尤其是胃肠功能不佳的人，否则会加重胃肠负担容易出现腹胀、腹泻等不适的症状。对于本文提到的*豆您是怎么看的呢？欢迎留下您宝贵的意见和建议如果还有问题可以直接找缘丁三七问问的。