现存市场上*豆的种类有很多种，包括进口豆，东北豆，安徽豆等很多种类的大豆。其中以东北豆的脱皮最难。原始的*豆脱皮的方式是采用浸泡的方法，费时费力，影响成品卖相。
水泡*豆经过不断的研发，已经改变了原来的脱皮费时费力的方法，采用干法加工工艺。市面上买到的水分在15个水分之内的*豆都可以直接加工。机器采用牵引式离合技术进行脱皮。脱净率高，损耗小，可以做到仁中无皮，皮中无仁。
新款*豆脱皮机*豆中皮的含量在8%左右，含油量仅有2%，为了成品效果，脱皮是非常有必要，脱皮后的*豆产品无论是豆奶，腐竹，豆腐又或者其他的豆制品无论是卖相或者是口感都要比没脱皮之前的更上一层楼。
*豆脱皮的好处：
减少污染残留。
增加*豆附属产品的卖相。
节约时间，减少成本。