黄豆煲鸭翅:用翅尖山药炖了清火汤;而大翅段最适合做卤的;突然想着儿时常吃的一道菜:黄豆炖鸭翅。黄豆不容易炖烂,记得小时候妈妈总是会将黄豆用铁饭盒装好带到单位食堂蒸熟,然后回来再与鸭翅一起炖
荷叶糯米鸡:荷叶糯米鸡是广东早茶里的传统名点之一,相传起源是解放前广州的夜市,最初是以碗盖着蒸熟而成,后来改为以荷叶包裹。古代糯米鸡以糯米、瑶柱、虾干粒,或去骨的鸡翼等作馅料精制而成。
水煮肉片:麻辣鲜香,荤素搭配,绝对的下饭菜!不知道四碗饭够不够啊?哈哈哈!今天就和大家分享下水煮肉片的做法!里面素菜的搭配可以随个人喜欢!莴笋,藕片,木耳,芹菜,白菜,小青菜,黄豆芽,干豆腐,海带结等等随意搭配
海鲜鸡煲蟹:一只大闸蟹的命运到底是怎么样的?蟹考虑着:自己是应该被蒸着吃,煮着吃,烤着吃,还是烧着吃呢?结果发现这个时候最火的方式,那就是和鸡肉搭配了。那感觉简直太好吃了,简直就是好吃的不要不要的了
梅菜扣肉:浓油赤酱的梅菜扣肉。颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,食之肉质软烂,肥而不腻,梅菜浓郁芳香。当你咀嚼一块,满嘴流油的时候,你会感觉它一点不肥腻。
猴头菇木耳鸽子汤:猴头菇是食用蘑菇中名贵的品种,肉嫩味美,鲜美可口,还具有健胃补虚等功效。鸽肉不但营养丰富,且还有能壮体补肾、健脑补神等作用。猴头菇木耳和鸽子都属温性,一起炖煮是适合一家老小的营养汤品。