快手早餐荷叶糯米鸡零失败超级简单
平时有空多做点，冷冻起来，早上蒸十分钟，配上牛奶和鸡蛋，营养又快手的早餐就搞定了。
用料：
糯米1斤，荷叶几张，干香菇15小朵，瑶柱十来粒，胡萝卜一小根根，鸡腿2只，酱油若干，生抽若干，鸡粉盐若干，植物油若干，胡椒粉若干
快手早餐荷叶糯米鸡零失败超级简单的做法步骤
步骤1
糯米洗净，用水浸泡，放冰箱隔夜后，蒸熟。
步骤2
荷叶洗净后，用温水浸泡软，每张荷叶可剪成2至3张。
步骤3
香菇泡发后切丁，瑶柱泡软后撕散
步骤4
胡萝卜切丁，切的比香菇丁大
步骤5
鸡腿肉切丁，加生抽、胡椒粉、鸡粉、蚝油和一点玉米淀粉抓腌半个钟左右
步骤6
热锅下油，下香菇和瑶柱炒熟，加一点盐和生抽。将香菇丁和瑶柱倒入糯米饭里
步骤7
热锅下油，加鸡肉爆炒几下，加胡萝卜丁炒、加点水焖。将此步骤少许汁倒入糯米饭里
步骤8
糯米饭搅拌均匀
步骤9
开始组装，看顺序，首先铺底
步骤10
第二放肉第三再放一层米
步骤11
包起来。忘拍了，这是蒸后的照片。
步骤12
上锅蒸30分钟起锅
步骤13
香喷喷
不用炒糖色的黄豆猪蹄
第一次做还是很成功的，放可乐的原因主要是因为没喝完，抱着不能浪费的宗旨，没想到加入味道很赞，猪蹄黄豆能够补气血，健脾利水
用料：
猪蹄1只，黄豆克，料酒8小勺，八角2个，姜4片，葱1根，辣椒2个，花椒3粒，香叶1片，老抽3勺，蚝油3勺，啤酒1瓶，可乐1瓶，白糖1勺，红烧酱油3勺
不用炒糖色的黄豆猪蹄的做法步骤
步骤1
猪蹄洗净，冷水水中放入猪蹄和料酒姜片，烧开去掉血沫，捞出放冷水浸泡，可以使肉质更紧实
步骤2
锅中放油烧至8分热放入姜葱八角香叶辣椒炒出香味，倒入猪脚
步骤3
煸炒猪脚倒入红烧酱油3勺老抽2勺，蚝油3勺上色，倒入可乐半瓶
步骤4
倒入可乐翻炒3分钟后，猪蹄以上色
步骤5
在倒入啤酒一瓶，少量的清水，加入少许盐和白糖，烧开，转小火炖2小时
步骤6
放入提前泡好的黄豆，小火再炖煮30分钟
步骤7
尝下咸淡，没问题就大火收汁
步骤8
出锅放入盘中，切点小葱花点缀一下，拌米饭吃嘎嘎香简单好吃的猪蹄赶紧行动起来
小贴士：
1.黄豆一定要提前泡发，想吃软的黄豆就提前放入
2.可乐我用的是可口可乐
3.水要莫过猪蹄，不要中间加水，因为猪蹄要炖烂才好吃时间会久些