谁说现在是冬天呢？当你在我身旁时，我感到百花齐放，鸟唱蝉鸣。——夏洛蒂勃朗特《简爱》
句子很美，
秋冬却是真的已经来了。
秋冬季易发的疾病也已经潜伏在我们身边，
等待着，
趁虚而入。
我们要做的，
强身健体，抵御疾病。
那么
应该如何通过健康饮食来应对秋冬干燥寒冷之气下的好发疾病呢？
秋季气候宜人，有利于调养生息，为人体进补季节。
可选用银耳、百合。
银耳含有糖类、脂肪、蛋白质及磷、铁、镁、钙等，有滋阴、润肺、养胃、生津的作用。银耳用水浸泡后老烂，加糖服用：
百合有养肺阴、滋肺燥和清心安神的功效。
选用健补脾胃的食品，
如莲子、菱白、南瓜、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃、山药、扁豆等。
通过食补可使人保持健康的体魄，旺盛的精力，从而达到减少疾病和推迟衰老的目的。
秋季，空气湿度小，风力大，人体汗液蒸发较快，皮肤容易干燥，汗液还会丢失一部分水溶性维生素。
因此，在秋季应重视身体水分和维生素摄入充足，要多吃蔬菜、水果。
秋季忽冷忽热，秋雨连绵，
儿童、老年人很难适应这种气候的急剧变化，易患伤风感冒，应用食物来增强身体抵抗力。
用山药、大枣煮粥，加蜂蜜每天早晨喝1-2碗。
山药含有脂肪、蛋白质、维生素等营养成分，有强身、助消化作用。
神经衰弱、慢性咳嗽、腰腿酸痛，可服核桃捣烂，加上蜂蜜，用瓷瓶装好密封，每天服2次，1次一匙，温开水送服。
核桃有补脑、补肾和抗疲劳的作用。
体弱老人，宜吃些葡萄干、核桃仁、瓜子仁、白果仁、莲子、桂圆肉、红豆沙、熟山药、小红枣、青梅等。
可用糯米、红枣、核桃仁等煮成八宝饭，每天早晨吃一碗。
也可服鲜麦芽或干麦芽加面粉加糖制成麦芽糊，每次食1-2碗。
麦芽含维生素B1、B2、维生素E及铜、镁、锌、铁等微量元素，能提高人体免疫功能，增强耐力，延缓衰老，防治失眠，防治记忆力减退。
冬季气候寒冷，阴盛阳衰，因此，提高耐寒能力和免疫功能很重要。
冬天的营养应以增加热能为主。
提供蛋白质如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类等
这些食物所含蛋白质不仅便于人体消化吸收，而且富含必需的氨基酸，营养价值高，可增加人体的耐寒和抗病能力。
冬天绿叶菜少，但甘薯、马铃薯等薯类则含较多的胡萝卜素，可以多吃点。
还有大白菜、圆白菜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、油案等，经常合理搭配着吃，可以补充人体维生素的需要。
冬天容易缺乏钾、钙、钠、铁，因此应常食虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉，如是低钠者，做菜时可以偏咸点，以作补充。（高血压不宜过咸）
冬天进补，应顺应自然，注意养阳，提高人体耐寒能力。
狗肉和羊肉是冬季滋补佳品。
每天早晨服人参酒或黄芪酒1小杯，可防风御寒活血。
常食炖母鸡、蹄筋，饮牛奶、豆浆。
还可切牛肉小块，加黄酒、葱姜，用砂锅炖烂，食肉喝汤；
羊肉与萝卜同煮，加肉苁蓉、枸杞子同煮，食羊肉饮汤。这都有助阳作用。
冬季阳气收藏，人体吸收营养成分储藏于体内，以增强抗病能力。
患有高血脂病、冠心病、高血压可经常服芝麻桑甚糊。
此糊做法：将黑芝麻、桑葚、大米放入药碾碾烂，加白糖放入瓦锅内煮熟服用。
患高血压的老人取黑木耳、柿饼、冰糖煮烂食之。
患风寒咳嗽，用萝卜切片、生梨切片、加生姜、冰糖、蜂蜜煮熟服用。
秋冬养生在补，在藏。
饮食健康胜过服任何神药。
应季应时的去吃，疾病自然会远离你。
当然，你要做到！
听说！