1小碗切碎（喜欢就多来点儿）洋葱
半颗切小块小葱
3小根切末蒜
4瓣切末配菜
豆腐、黄豆芽、西葫芦、金针菇、肥牛、年糕香油
少许（其他油也完全ok，香油炒出来更香）调味料
盐、糖、韩式辣酱（不能吃可以不加哦）1、将锅中倒少许香油，加热到6成，冒小气泡2、洋葱、葱、蒜末倒入锅中，翻炒一下炒香。3、把辣白菜下入锅中，翻炒至微微炒出红油。4、再下西葫芦，把西葫芦炒至微微变软。5、码上豆腐、黄豆芽、年糕、金针菇6、放1勺盐、半勺糖、1勺辣酱，加水至没过食材2厘米7、开大火，盖盖儿，水开后转中火，煮至食材变熟（PS：我忘记确切煮了多久，不过这些菜都不容易煮烂，所以不必太担心）8、下肥牛，等肥牛变色煮熟再咕嘟咕嘟一小会，就关火上桌吧～（可以提前尝尝盐够够不够，不够再）每天来这么一锅辣白菜汤，简直不要太幸福呀不管是一个人，还是和别人一起分享一口下去，这一天的疲惫都烟消云散了