豆浆,对很多人来说是每日必不可少的饮品。特别是对女士来说,多喝豆浆对健康极有益处。黄豆含有高质量的蛋白质,易于消化和吸收。
我们通常选择在晚上喝豆浆,因为早上制作豆浆的机器声音太大,既困扰我也可能会影响到邻居。晚上饭后喝上一杯,既可以少吃点儿,又能享受豆浆带来的好处。
制作豆浆的过程中,一些人可能会选择将黄豆浸泡后直接打磨,但这样做通常味道不够浓郁,豆浆底部还会有渣。为了解决这个问题,我推荐大家多做一步,确保豆浆既香浓无渣。
所需材料:黄豆、清水、冰糖
1、首先准备大约克的黄豆,洗净后放入一个小碗中,加入清水。
2、将黄豆连同小碗一起放入冰箱,覆盖保鲜膜,浸泡6到12小时。注意,温度不宜过高,以免黄豆发芽。浸泡后仔细挑选,去除不良豆粒。
3、接下来的关键步骤是烹煮。将浸泡好的黄豆放入一锅水中煮沸。煮至黄豆外皮能被轻松搓掉时即可,然后关火。
4、捞出黄豆,放入冷水中用手搓洗,去除所有外皮。
5、此步骤能确保豆浆制出来无残渣且香浓。之后,将去皮的黄豆倒入破壁机,加入冰糖(根据个人口味调整)和适量水。根据个人喜好调整水的多少,喜欢浓郁些的可以少加些水。
6、加水后,就是打豆浆的环节了。破壁机工作完成后,将豆浆倒入杯中,即可品尝其鲜香浓郁的味道。
#热点引擎计划#这样调整后的豆浆,无论是味道还是口感,都会更加令人满意。