黄豆

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TUhjnbcbe - 2024/6/7 23:59:00

以前没有豆浆机,渴望喝豆浆时只能外面购买。记得那时一杯豆浆要3块钱。说实话,也不能每天都喝。现在情况不同了,家家户户都配置各种电子产品,就连厨房小白也可以轻松做出美味。

黄豆富含蛋白质和钙质,适合男女老少。对于制作豆浆,很多人认为很简单,只需要将洗净的黄豆直接放入豆浆机中搅拌即可。

但我认为用生豆制作的豆浆味道并不够好。有人提到,每次都是先用水泡黄豆几个小时,然后再搅拌,但实际上味道也没有变得更好。想要豆浆口感更香浓,而且没有残渣,掌握一些技巧就变得关键。

除了泡黄豆之外,还需要多做一步。所需材料:黄豆、冰糖、水。将清洗干净的黄豆放入碗中,加入足够的水,浸泡至少6-8个小时。

虽然泡好的黄豆后,很多人直接搅拌制作豆浆,但我告诉大家,这是不正确的做法。相反,正确的方法是准备一个锅,将黄豆倒入其中,然后开火烧水。等水完全烧开后,继续煮5分钟左右。

在外面的皮能轻松搓下来为止,关掉火源。接下来,将黄豆放入清水中,开始不停地揉搓,直至搓掉外面的皮。这样一煮一搓,豆浆更加香醇,几乎没有残渣,这就是“多做1步”。改写完成。

处理过的黄豆可以倒入破壁机或豆浆机中。通过破壁机打制的豆浆更加细腻,效果更为出色。

一旦将黄豆倒入机器,随后添加适量水。确定水量时应根据家庭口味,但务必不要超过水位线。

接下来,向豆浆中直接投放几块冰糖。如果您喜欢保持纯正口感,无需添加其他成分。

然而,若想尝试口味更为丰富的豆浆,可以考虑加入枸杞、红枣、花生等。盖紧机器盖,启动设备开始制作豆浆。

在机器停止操作后,豆浆已经完成,您可以直接将其倒入杯中享用。这杯豆浆香浓醇厚,口感甜滋滋的。

每天品味一杯,既能享受营养美味,又能感受到无残渣、细腻的口感。如果您热爱豆浆,不妨尝试这种制作方法,效果将更为出众。

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