黄豆

首页 » 常识 » 问答 » 气血不足要懂吃,八道炖汤要常喝,女人越吃
TUhjnbcbe - 2024/6/8 0:02:00

大家好这里是香姐做美食,每天分享好吃的家常菜。气血是能量源泉,为我们身体的每个部位提供能量,来维持身体的正常运转。如果气血不足,整个人都会特别虚,容易累、没胃口、脸色苍白、经常头痛头晕、心烦焦虑、健忘等,长期气血不足,就会影响身体健康。即将立冬了,就要进入寒冷的冬天,气血虚弱的人要懂吃,建议常喝这八道炖汤,女人越吃气色越好,面色红润显年轻。

一、莲藕玉米排骨汤

准备食材:莲藕,玉米,红枣,排骨,姜片。

做法步骤:

1、排骨剁成小段,清洗干净后冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来控干水分备用。

2、莲藕削掉外皮,清洗干净后切成小块。玉米洗净后剁成小块,红枣清洗干净去掉果核。

、将排骨、玉米、莲藕、姜片和红枣放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。煮好后,加入食盐调味,搅匀煮至入味即可出锅开吃。

二、山药鸽子汤

准备食材:山药,鸽子,红枣,姜片。

做法步骤:

1、鸽子清洗干净剁成四大块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来控干水分。山药削掉外皮,洗净后斜切成小块。

2、将鸽子、山药、姜片和红枣放入炖盅,加入适量的清水,隔水炖煮两个小时。在出锅前十分钟,放入食盐搅拌均匀,煮好即可出锅开吃。

三、黑豆核桃猪骨汤

准备食材:黑豆,核桃,猪骨,姜片。

做法步骤:

1、黑豆清洗干净,提前浸泡五个小时。核桃剥掉外壳,清洗干净控干水分。

2、猪骨清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪骨捞起来控干水分。

、将猪骨、黑豆、核桃和姜片都放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子隔水炖煮三个小时。出锅前十分钟,加入适量的食盐调味,搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。

四、补气血乌鸡汤

准备食材:乌鸡,当归,党参,桂圆,黄芪,红枣,姜片,枸杞子。

做法步骤:

1、乌鸡清洗干净后剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉上边的浮沫,再将乌鸡捞起来控干水分备用。其他汤料清洗干净备用。

2、将乌鸡、汤料都放入炖盅,加入适量的清水,盖上盖子隔水炖煮三个小时。炖煮好了之后,加入食盐搅拌均匀至入味即可出锅开吃。

五、莲藕墨鱼猪骨汤

准备食材:莲藕,墨鱼,猪骨,莲子,枸杞子,姜片。

做法步骤:

1、莲藕削掉外皮,清洗干净后切成小块。墨鱼干提前泡发,处理干净后切成小块。莲子去掉莲心,清洗干净沥干水分。

2、猪骨清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再清洗干净控干水分备用。

、将猪骨、莲藕、墨鱼、莲子、姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮两个小时。再放入枸杞子、食盐,煮至入味即可出锅开吃。

六、党参北芪鲫鱼汤

准备食材:鲫鱼,党参,北芪,枸杞子,红枣,姜片。

做法步骤:

1、党参、北芪、红枣清洗干净,放入汤锅中,加入清水煮开,再转小火煮十分钟。

2、鲫鱼处理干净,厨房纸吸干水分。锅中油热,放入鲫鱼煎一下,煎至两面金黄,再放入煮好的水中,小火煲四十分钟。

、煮好之后,加入食盐调味,煮至入味即可出锅开吃。

七、黄豆猪蹄汤

准备食材:猪蹄,黄豆,姜片,葱段,枸杞子。

做法步骤:

1、猪蹄清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪蹄捞起来,用温水清洗干净。黄豆清洗干净,提前浸泡三个小时。

2、将猪蹄、黄豆、姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮两个小时。炖煮至猪蹄软烂,加入食盐调味,煮至入味后撒上枸杞子和葱花即可出锅开吃。

八、山药香菇炖鸡汤

准备食材:鸡肉,山药,干香菇,红枣,姜片,枸杞子,葱花。

做法步骤:

1、鸡肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片、葱结去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸡肉捞起来控干水分备用。山药削掉外皮,洗净后切成小段。干香菇泡发,洗净挤干水分。

2、将鸡肉、香菇、山药、红枣、姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。煮好后加入食盐调味,撒上枸杞子煮至入味,撒上葱花即可出锅开吃。

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