《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》:秋冬季，“补蛋白”是关键！提醒中老年：多吃3种早餐，免疫强
第一种：鸡蛋
鸡蛋含有优质蛋白质，还能补充卵磷脂、维生素A、叶黄素、胆碱，几乎包括了人体所需的所有营养，老年人吃鸡蛋，还可以预防老年痴呆，减少黄斑的生成。
推荐食谱：
食材：食用盐、鸡蛋、料酒、食用油、大蒜、生抽、白砂糖
1.苦瓜洗净后，放在案板上去掉头尾，对半切开去掉瓤，然后切成薄片。全部切好后，放进一个大碗里，加少量食盐，下手抓拌均匀，最后放在一旁腌制十五分钟。
2.重新准备一个碗，打入四到五个鸡蛋，接着往里加加适量食盐和料酒，用筷子充分搅散。
3.起锅倒油，油热后加入蒜片炒香，接着倒入苦瓜旺火快炒至六成熟，然后把鸡蛋液倒进锅里一起翻炒。
4.待鸡蛋炒至定型，加少量生抽和适量食盐以及白砂糖，转大火翻炒入味，即可出锅。
第二种：奶制品
牛奶主要提供优质蛋白质和乳糖，可以促进钙和锌等矿物质的吸收，乳糖有利于肠道益生菌的增殖，而优质蛋白质吸收率高，可增强人体免疫力，保持人体健康。
推荐食谱：
食材：牛奶、鸡蛋
1.准备两个鸡蛋，打入空碗中，用筷子将其充分搅散备用。
2.接着倒入ml的纯牛奶，再次充分搅拌均匀。
3.将搅拌好的牛奶鸡蛋液，倒入网筛里过滤一下。
4.准备一个蒸锅，将装有牛奶鸡蛋液的碗放进去蒸8分钟，美味即成。
第三种：牛肉
牛肉是高蛋白低脂肪的食材，有“肉中之王”的称号。牛肉中含有大量的铁和锌，对人体大有好处，小孩吃了可促进生长，老人吃了可增强免疫力。其所含的氨基酸组成更接近于人体需要，对于增强免疫力，提高机体抗病能力很有帮助。
推荐食谱：
食材：牛肉、食盐、料酒、蚝油、洋葱、小米辣、干辣椒、大蒜、生姜、细葱、食用油、花椒、黄豆酱、生抽、孜然粉、胡椒粉、芝麻油
1.牛肉洗净切小丁，全部切好以后放进碗中，接着往碗里加适量食盐和料酒以及蚝油，然后用筷子搅拌均匀，放在一旁腌制十分钟。
2.准备配菜，洗一个洋葱切丁，几根小米辣和干辣椒切圈，大蒜和生姜切末，葱切葱花。
3.起锅倒油，油热至六成，倒入牛肉丁炸一下，炸至表面金黄即可捞出。
4.锅中留少量底油，加入适量花椒炒香后捞出不要，接着把干辣椒和姜蒜末加进去爆香，再加黄豆酱炒出酱香味，然后倒入洋葱，并加少量食盐和生抽快速翻炒，最后倒入牛肉丁一起翻炒，出锅前撒入孜然粉、胡椒粉，再倒一点芝麻油，翻炒入味后撒入葱花即可关火。
蛋白质是生命活动的主要承担者，人体内蛋白质的含量仅次于水，所以在特殊时期，补充蛋白质显得尤其重要，大家平时要适当多补充一些。
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。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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