TUhjnbcbe - 2024/6/29 16:44:00
记得小时候农村缺地，农民善于精打细算，大小土地都合理利用，这块地种小麦，那块地红薯，那块地种蔬菜，而现在农村的村民外出务工，有很多土地被闲置长满了野草。那些年，村民会种植各种植物，而现在很多村民为了干农活省时省力，很多当年大面积种植的粮食现在不怎么种了，其中有种粮食，现在人们种植的少，但它的价格是黄豆的2倍，还能补肾，它既是黑豆。黑豆和黄豆同属大豆，两者除了颜色不一样外，它们的外形以及植株都很一样，它在我国北方地区的河南、河北、辽宁、吉林和黑龙江等地种植较多，尤其是东北地区。很多人都吃过黄豆或黄豆制品，但是吃过黑豆的却不多，主要是因为黑豆一方面产量较低，价格高；另一方面是大家对黑豆的营养价值不太了解。其实黑豆含有很多种营养成分，属于高蛋白、低热量的优良食材，甚至蛋白质含量还高于黄豆，有豆中之王的称呼。在现实生活里，黑豆用途较广，它有药食两用的优良特性，用它做粥、煲汤都是很好的选择，在民间多用黑豆搭配其他食材，有较好的补肾、黑发、健脾利湿作用，是很好的食疗食材。现在一些能吃苦的农民又开始种植黑豆了，尽管种植黑豆比种植其他庄稼累，但是较高的市场价格还是让丰收的农民很满意。你们那还有人种植黑豆吗？