大家好，我是柒柒。老话说的好“宁可一日无肉，不可一日无豆”，豆类是我们平常饮食种不可缺少的食物，他们富含高蛋白各种人体所需的营养物质，常吃好处多。下面柒柒给大家分享5款养生豆的吃法，欢迎大家点赞收藏加评论。
一、排骨姬松茸黑豆汤（养颜补肾）
食材准备：姬松茸6朵，排骨g，盐适量，黑豆8g。
具体做法如下：
1、排骨焯水，全部材料放入炖盅。
2、加水炖盅炖2小时。
3、加盐即可。是不是超级简单。赶紧做起来！
二、红豆小圆子（清心养血）
食材准备：红豆适量，水适量，糖适量，藕粉（或淀粉类）大概2勺半，糖桂花适量。
具体做法如下：
1、红豆加水浸泡4小时以上。我用迷鹿炖锅预约的，就洗干净泡，到时间自己会煮好。不止这些水，这是浸泡的时候拍的，多煮点汤，里面还要煮汤圆的。
2、第二天早上醒来就好了，红豆尽量煮烂一点。装了一部分出来，里面也有红豆的，看不出来。加了3勺糖，糖的多少根据个人口味。
3、红豆汤煮开了再加适量汤圆，喜欢的可多一点，但也不能太多。煮到小汤圆浮起来就是熟了。
4、2勺半的藕粉，没有藕粉，用淀粉也可以，玉米淀粉，地瓜淀粉都可以。加少量冷水，热水不行哦，搅拌均匀。
5、一点点加进去，边加边搅拌。不要一次性全加进去以免太浓了，不够浓可以再调点淀粉水加进去。为了更直观，特意拍了视频，快夸我就煮好了。
6、加了几勺糖桂花，开吃吧，小汤圆糯糯唧唧的，汤有一点点糊糊的真好吃。
三、黄豆炖猪蹄（补充植物蛋白）
食材准备：猪蹄1只，八角1个，姜4片，黄豆一小碗，桂皮1块，冰糖5粒，料酒3勺，盐适量，香叶2片，干辣椒6个，葱1根，老抽4勺，生抽3勺，蚝油1勺，凉白开一大碗。
具体做法如下：
1、黄豆提前一天凉水泡上。
2、买的时候让人家切小块，凉水下锅加入两勺料酒，凉快姜片焯水去腥去沫，冲洗干净备用。
3、冰糖在油里炒出糖色，下猪蹄翻炒变色，加入调料（辣椒八角那些），老抽，生抽，蚝油，一勺料酒，一勺盐，翻炒均匀，加入凉白开大火煮开，转小火慢炖20分钟，入味且肉筋会软糯一些。
4、放黄豆，小火炖20分钟，尝盐头，大火收汁，搞定美味的黄豆猪脚，软糯滑口。
四、绿豆凉糕（清热解毒降火）
食材准备：绿豆g，糯米粉g，白糖30g，牛奶g。
具体做法如下：
1、绿豆提前泡2个小时，上锅蒸30分钟。2、蒸好的绿豆、糯米粉、白糖、牛奶搅匀。3、容器刷一层油倒入，水开上锅蒸30分钟。4、摊凉后刀刷一层油切块即可。
五、家常菜炒蚕豆
食材准备：蚕豆g，香菇6个，蒜末4个，姜末10g，五花肉g，小米椒2个，生抽1勺，蚝油1勺，盐1勺，鸡精1勺，葱花适量。
具体做法如下：
1、蚕豆去皮洗净，下锅焯水5分钟，控干水备用。
2、五花肉洗净切碎，下锅烧出油。
3、接着放，姜、蒜、葱、小米椒末，翻炒片刻，再放香菇翻炒断生。
4、再放焯好水的蚕豆、生抽、蚝油、盐、鸡精翻炒均匀出锅。