每逢佳节胖三斤,经过春节滋补局、开工火锅局、虐狗局的你,是不是突然发现,S码的裤子已经容不下粗了一圈的L腿,小肚腩也日渐藏不住,体重一整个大“狂飙”了?
俗话说减肥三分练七分吃,那怎么“吃”才能让我们多余的肉肉赶紧消失呢?多吃海鲜!
相比于其他的肉类食物,海鲜的热量和脂肪含量都普遍较低,而且蛋白质含量又很高,非常适合身材管理期的朋友们食用。
但是,海鲜相比于其他的肉类,价格也会高一些,所以有的朋友会问,有没有性价比高点的然后也很适合减肥的家常海鲜呢?
那这就不得不提全鲜海蛎肉了,低脂肪、高蛋白、还平价,简直不要太完美了!
为什么海蛎肉适合减肥减脂期食用?
海蛎肉素有“海底牛奶”之美称,含有丰富的蛋白质以及不饱和脂肪酸成分,热量较低,非常适合在减肥期间食用。
一方面它饱腹感比较强,可以减少其他高热量食物的摄入;另一方面其中的脂肪酸成分可以促进脂质的代谢,抑制脂肪的吸收,降低体内的血脂水平,有利于辅助减肥,还不会影响体重的控制。
此外,海蛎肉还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。钙含量更是接近牛奶,铁含量为牛奶的21倍,是减肥养颜和防治疾病的“小能手”。
吃很多很多很多海蛎肉也不会胖吗?
海蛎属于一种海鲜,肉质细嫩,营养丰富,含有丰富优质的蛋白质,脂肪含量不高,而且每克海蛎肉中含有的热量约为57大卡,在肉类中热量算是比较低的,因此一般即使食用较多,也不太容易导致长胖,但是海蛎肉性寒,如果食用过多,容易加重体内寒气,引起身体不适哦,所以海蛎虽好,可不要贪嘴哦~
减肥减脂期间海蛎肉一天吃多少合适?
海蛎肉味道鲜嫩,营养丰富,但也不宜过多食用,因为海蛎肉中含有丰富的蛋白质,食用过多,会导致蛋白质无法完全消化吸收,堆积在肠道内,增强肠胃的负担,不利于消化,甚至有可能会引起消化不良,而根据《中国膳食指南》推荐,关于鱼虾、海鲜等食物,每天推荐食用50-克即可。
海蛎肉如何烹制更有助于减肥减脂呢?
最适合减脂的烹制方法就是少油腻,清爽为主,下面就给大家安利几个简单的家常做法,主打一个“一看就会”!
白灼海蛎肉
食材:海蛎肉g,地瓜粉,黄豆芽g,蒜瓣,姜片,蒜苗,胡椒粉,蒸鱼豉油,耗油
做法:
1、清洗干净海蛎子,加一大勺地瓜粉轻轻拌匀。
2、黄豆芽加清水,洗净备用,蒜瓣切末,姜片切丝,葱切丝备用。
3、做个灵魂料汁,加入蒜末,胡椒粉,蒸鱼豉油,耗油,搅拌均匀。
4、起锅加入一碗清水,倒入百搭神器黄豆芽,简单焯烫一下,装出沥干备用。
5、继续起锅,烧新水,水底起泡泡时,将腌制好的海蛎肉均匀倒入锅中,焯烫1分钟左右迅速捞出(时间太久肉质会变老哦)。
6、黄豆芽码在盘底,海蛎肉平铺在上面,再将调好的料汁均匀浇在海蛎肉上,放上切好的葱丝,最后淋上一勺滚烫的热油。
海蛎豆腐汤
食材:海蛎子g,一大勺地瓜粉,一盒内酯豆腐,3片姜,白胡椒粉适量
做法:
1、清洗干净海蛎子,加一大勺地瓜粉轻轻拌匀。
2、转小火,轻轻放进海蛎,全放完后再开大火。
3、迅速放入切好的豆腐,煮一滚水就好。
4、加入炸好红葱头、白胡椒粉、盐巴即可。
海蛎粥
食材:海蛎子g,猪绞肉,糙米,无添加盐罐头鸡汤,水,香菜、瘦肉
做法:
1、将海蛎子浸泡在水中,加入1大勺淀粉和1大勺海盐,拌匀后用水冲洗干净。
2、将切好的瘦肉条条,加料酒1汤勺,盐、白胡椒,抓匀,腌15分钟左右。
3、大锅加入糙米、鸡汤和清水。煮沸后转中小火煮约45分钟(白米的话煮20分钟)。
4、米煮软后加入猪肉拌匀,煮约2分钟。
5、加入海蛎肉,煮约3分钟海蛎肉刚刚熟透即可。
6、最后撒上胡椒粉和香菜就可以享用啦。
总而言之,海蛎肉确实是一款非常适合身材管理期食用的海鲜哦~而且大家一定要买液冻全鲜的,因为经过液冻之后的海蛎肉,在营养和口感上都与现剥壳的差别不大,是真正的好品质海鲜,非常符合我们现代人健康饮食的理念。
春天不减肥,夏天徒伤悲,朋友们!是时候开始的减肥计划了!
让我们一起多吃全鲜海蛎肉,健健饮食,控制身材啦!