TUhjnbcbe - 2024/7/7 21:09:00
天越冷越想吃的家常菜，补充能量，暖身解馋，鲜香味美，简单好做。再有几天就冬至了，这天气也越来越冷了，回到家吃点热乎乎的饭菜最舒服，今天小编介绍几道天冷必吃的家常菜，补充能量、暖身解馋，鲜香味美，简单好做，一起来看看吧！第一道菜：这道菜主要是由鸡块和土豆块，土豆甜润软滑，鸡肉麻辣爽滑，吃到嘴里麻辣鲜香，全身暖和。这道菜成本不高，尤其用鸡公煲炖料来做经济实惠、简单好做。自己吃或是朋友来家里做客时露上一手也非常不错！三黄鸡1只鸡公煲料粉70克土豆2个葱、蒜青椒1个洋葱半个料酒2大勺白糖1勺.1.三黄鸡洗净剁成块，加入鸡公煲粉料、料酒调抓匀，加盖入冰箱腌制一晚入味2.葱切段、姜切片，蒜拍扁，土豆去皮切成滚刀块3.锅内加油烧热倒入葱、姜、蒜炒出香味4.倒入腌好的鸡块、土豆、料酒炒匀至变色，倒入适量开水、白糖煮开，转中小火炖20分钟左右至熟5.最后倒入青椒块、洋葱快炒匀关火出锅好人家烧鸡公调料g烧鸡公火锅底料鸡公煲烧菜调料京东好评率99%无理由退换官方店旗舰店￥8.5购买第二道菜牛肉有暖胃的效用，是寒冬进补的佳品。牛肉中富含维生素B和氨基酸，这两种微量元素可以增强人体免疫力，提高抗病能力！同时，中医学认为，牛肉还有化痰息风、滋养脾胃、补中益气等多种功效，特别适合体寒、体弱、气虚人群食用。太阳谷牛排克土豆2个番茄2个洋葱半个盐1小勺糖1勺蒜2瓣1.食材洗净，解冻的牛排切成小块，眼肉牛排是从近肋骨末端的一少部分切下来，肉质十分柔软、多汁，并且均匀地布满雪花纹脂肪。2.西红柿顶部切十字刀，泡入开水1分钟去皮，然后切成碎末备用，尽量切得碎一点，这样炒的时候汁水更浓3.洋葱切成小块，土豆先切成厚片再切成粗条最后切成小一点的块4.不粘锅加少量油倒入土豆丁中火煎至表皮金黄捞出备用5.炒锅再加油倒入牛肉丁、料酒、洋葱、番茄碎一起翻炒均匀6.加入土豆丁、料酒、糖和开水煮开，转中火煮至成熟，最后加入生抽、盐调味即可烹饪技巧：1、土豆要提前用油煎至一下，煎至两面金黄，这样的土豆炖起来也不容易烂。2、洋葱和牛肉历来最配和互补，洋葱本身的香味，相比较葱姜蒜，和牛肉也更“合拍”。牛肉属于脂肪含量较低的种类，配上洋葱，还可以额外补充维生素和膳食纤维。第三道菜天冷就怕饭菜冷的快，来一道热乎又下饭的菜，有菜有肉做上这么一大锅，全家都能吃得过瘾吃的暖和！猪里脊克黄豆芽克鲜香菇4朵生抽10毫升、料酒20毫升盐适量白胡椒粉1克鸡粉1小勺糖1小勺淀粉适量，鲜香菇洗净去蒂切成薄片1.猪里脊肉洗净切成薄片。切肉要横着猪肉的纹理来切，千万不要顺着纹理来切，这样切的肉片比较嫩。2.加入生抽、酒、盐、白胡椒粉、蛋清、淀粉然后顺一个方向搅拌抓匀上浆腌制10分钟3.锅内加油倒入蒜末、姜末炒出香味后倒入香菇、黄豆芽、冲入开水加鸡粉、盐、糖调味煮开1分钟入味4.碗中加入米醋、白胡椒粉调匀，捞出所有的蔬菜倒入调好味的碗中5.锅内的汤大火再次煮开，逐片放入肉片快速烫熟，时间不要长了，断生即可6.把肉片和汤一起倒入蔬菜上，上面撒上蒜末，浇上热油即可上桌不知道这些对您有帮助吗？喜欢用最简单普通的食材，给家人做健康的一日三餐。