黄豆

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TUhjnbcbe - 2024/7/7 21:09:00
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导语:日子飞一般地过,很快已经七月底了,高温天气仍然在继续,买完菜回家已经大汗淋漓,烧个饭也是挥汗如雨,大热天做个菜真不容易,尽管再热,我也要坚持做菜,每天更新一篇菜谱,只为给我的粉丝带来最新的美食享受。今天要介绍的主打菜是青豆芽,青豆芽是青豆发的芽,黄豆芽是黄豆发的芽,按理说这两个菜应该味道差不多,可是我却不爱吃黄豆芽,喜欢吃青豆芽,老公则和我相反,你说怪不怪?青豆芽做菜,色香味俱全,不但好吃,还具有很多功效,能调五脏、解诸毒、防止脂肪肝形成,有益高血压和冠心病,此外孩子吃了能补脑,女人吃了能减肥。除了功效强大以外,关键是价格亲民,两块多钱一斤,一把青豆芽只需一块钱,真便宜,夏天吃它最好,不吃真亏了。那么要想把青豆芽做得清脆好吃,也是需要技巧的,下面就让小编来告诉你吧!::青豆芽1把、红辣椒1个、紫皮蒜瓣4个。:色拉油适量、食盐3克、生抽10毫升、辣椒粉2克、醋10毫升。:1、将青豆芽的根部用剪刀剪掉,食材清洗干净,红辣椒去籽切丝,蒜瓣去皮后切碎。2、锅中倒入色拉油烧热,加入蒜末炒出香味,一定要加蒜才好吃,夏季吃得清淡少用油。3、蒜香味炒出后,将青豆芽和红辣椒先后加入锅中。4、大火爆炒青豆芽和红辣椒,加入适量食盐和生抽调味。5、我口味重喜欢吃辣,所以加点辣椒粉翻炒几下,然后加入食醋。6、充分翻炒入味后,见豆芽断生即可关火,炒豆芽的时间不要过长,炒软了就不要吃了。7、成品图出炉,一道营养又美味的青豆芽炒辣椒就做好啦!口感清脆,香辣入味,非常好吃。:1、芽菜下锅后要迅速翻炒,见断生即可,不要炒软,以免影响口感。2、适当加些醋,才能保存水分及维生素C,口感才好。3、青豆芽不宜与猪肝同吃,脾胃虚寒的人不要常吃青豆芽。你更喜欢吃青豆芽还是黄豆芽?欢迎留言交流、点赞、收藏、转发本文和
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