TUhjnbcbe - 2024/7/14 20:45:00
古人都说皇帝吃遍了山珍海味和珍馐佳肴，众所周知，古代经济不发达，科技落后，其实用现代眼光来看，山珍海味早已经不是王权贵族的专利。下班回家路上，每每经过别人家的门窗，都会闻见熟悉的饭香，于是，想起了家。想起了妈妈煮的家常菜~双椒鱿鱼须：做法：准备好材料；青、红椒、姜切丝；鱿鱼须洗净，切成一条条，用少许盐和料酒腌制一会；锅里放少许油，烧热后放鱿鱼须煸炒一下盛出待用；另起一锅，爆香姜丝；放入青红椒炒至断生，放入鱿鱼须同炒；调入辣椒酱、生抽，拌炒均匀即可。黄豆芽：周末去超市，看到天然奇妙黄豆芽一个个生的水灵灵的，非常惹人喜爱，价格也便宜，一袋子才2元左右，于是就顺手买了一袋回家，做了五花肉豆芽炖粉条，味道很棒，一家人吃的连汤都没剩下一点。百度了一下：黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。辣子鸡丁：其实这次这道菜还是年前我回家前清理冰箱，剩了四根鸡腿，抱着试试看的心里做的一次尝试，总的来说，除了油炸我不喜欢，技术上一点不难，味道也没有太差，尤其是炒香料的时候，可能是四川的辣椒真的不同，锅里传出的味道就和走过某个川菜馆子闻到的香气一样一样的，我绝对没有放任何批发给小饭馆的“香味剂”，甚至连味精都没放，但是炒香料的时候就把我们两都香的不行。荠菜煮鸡蛋：荠菜煮鸡蛋是治疗头痛头晕症的食疗良方，它出自名医华佗之手，对头痛头晕症有着相当不错的食疗功效。正常人食用荠菜煮鸡蛋则有健身防病的作用，对多种春季流行疾病都有良好的防治效果，所以才有“春食荠菜赛仙丹”的说法。现代医学认为荠菜不仅营养丰富，还具有利尿、散热、止血和促进血管收缩的作用，能轻度扩张冠张动脉、收缩子宫和降压，是防治高血压、冠心病、荨麻疹、肾炎、月经过多的良药。