《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
物质生活的提高，高尿酸血症、痛风是现如今困扰很多中老人的慢性疾病，不仅和体内积攒尿酸有关，还和肾脏是否能排出尿酸有密切关系，尤其是高嘌呤食物，是他们的一大禁忌。
一旦摄入过多嘌呤，其代谢产物在体内转化为尿酸，更会有加重病情，甚至是增加痛风患者罹患痛风石、痛风性关节炎等危险。所以，很多人害怕，他们普遍认为患痛风后就应该吃素，不能吃豆子？说了这么多年，今天你要明白了。
痛风人群就只能吃素吗？
很多尿酸高的人都知道，高嘌呤食物有一部分海鲜、动物内脏、肉汤、肥肉，可真的一口都不能吃吗？其实大家不用这么严格，对于已经明确是高嘌呤的食物，如螃蟹、动物内脏等，都需要避免，特别是急性痛风患者不要碰。
在病情稳定的情况下，可以少吃中高嘌呤肉类，如禽畜肉，完全可以选择的是中低嘌呤食物，如三文鱼、金枪鱼等，这样的鱼还属于深海鱼，用它来代替淡水鱼。
痛风患者能够吸收更多的营养，特别是其中的不饱和脂肪酸成分，EPA被誉为血管清道夫，而DHA被称为“脑黄金”，对中老年人预防心脑血管疾病、老年痴呆、动脉硬化等疾病十分有利。
所以，痛风患者没有必要完全吃素，或者是假素食，如素肉、素饼，这些食物的热量，甚至比精白米面的热量还高，对痛风患者病情以及自身体重更不利。
痛风人群不能吃豆子？
大豆是高嘌呤食物，但并不是代替痛风患者就不能吃相关豆制品了，如豆腐、豆浆、豆干、豆皮等，以及还有其他豆类。从食物嘌呤含量上来看，尤其是嫩豆类蔬菜，如毛豆、嫩蚕豆、嫩豌豆等，其嘌呤含量在30mg~75mg/g之间。
完全是痛风患者可以选择的食物，还不会影响病情。其中大量植物蛋白、膳食纤维、维生素C、维生素E、钙、铁、磷等营养物质，反而有利于痛风患者排出体内尿酸，对控制病情更有利。
对于大豆制作出来的豆干、豆腐，因水分含量较高，嘌呤又有溶于水的特点，痛风患者也是可以放心吃的，适量吃不会影响病情。只要不选择干豆类，如炒黄豆、炒绿豆、炒红豆、油炸蚕豆，都可以任意搭配，供给机体多种营养。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
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如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
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