黄豆

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TUhjnbcbe - 2024/7/15 20:54:00
大家好,我是小小,一个喜欢做各种美食的人,专注分享家庭美食,致力于用最简单的食材做出最美的佳肴。今天我要给大家分享的是用黄豆做的烙饼的家常做法,制作方法特别简单,表面金黄酥脆,吃起来软糯香甜,喜欢的朋友可以赶紧试试,下面小小就给大家分享详细做法。

?食材:面粉g、酵母适量、黄豆g、鸡蛋2个、十三香适量、蔬菜适量、葱花酱适量

?????具体步骤:????

1、克的黄豆洗净,泡7个小时,泡好的黄豆打成黄豆糊。

2、g面粉,加入融化好的酵母和白糖水,用黄豆糊和面,边倒边搅拌,然后揉成面团,盖上保鲜膜醒面半个小时。

3、取一个小碗加两勺面粉,加入

一勺盐和十三香,淋入滚烫的熟油,加一把葱花,搅拌均匀备用。

4、醒好的面团先揉一下排气,然后揉成长条,用刀切成一样大的面剂子。

5、面剂压扁擀薄,舀一勺油酥,把涂抹均匀。然后包起来,继续用擀面杖擀成牛舌状,生坯就做好了。

6、电饼铛刷油预热,放入生坯,表面用小刷子刷一层油,盖上锅盖烙2分钟,烙至两面金黄就可以出锅了。

我是小小,如果我今天分享的对你有帮助,记得点赞、收藏、

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