哈喽，大家好，我是慢妈小厨房，用心做好最平淡的一日三餐！
今天给大家分享的是一个家常菜，做法特别简单，用的是黄豆和海带，两个看似八竿子打不着的食材，如果硬要把他们坐在一起，结果却发现是出奇的好吃。
新鲜的海带，或者是泡发好的海带，先切成宽条，在同清水中浸泡一会儿。
黄豆提前4~6个小时泡发。泡发好的黄豆更容易煮熟煮透。
锅中倒少许油，再来点儿猪油，增加猪油是能使食物快速的炖透煮透。没有猪油也可以煸炒一下五花肉，得出的油脂就可以用。
留着之后放葱花，蒜片和干辣椒段儿。这里我为了成菜的颜色更亮，我用的是小米椒，切成的段儿。炒出香味之后放入提前泡发好的黄豆。
倒入一碗清水，放盐，鸡精，白糖，生抽，蚝油调味，盖上盖子焖煮到汤汁变少。再放入海带翻云之后煮两分钟，大伙儿把锅中汁水收干。
这样一道简单又好吃的黄豆海带就做好啦，感兴趣的朋友来试试吧！
我是慢妈小厨房，用心做好最平淡的一日三餐，喜欢我的朋友麻烦