分享10道儿童营养食谱，荤素搭配，经济实惠，小孩看了流口水
儿童饮食的特性不能与成人饮食相提并论，小孩子对食物的营养、细嫩、嫩鲜等多个层面更为注重，以下是针对儿童营养和口味设计的10道荤素搭配的食谱，旨在提供经济实惠、营养丰富且安全的餐食选择。
1.番茄炒鸡蛋材料：
鸡蛋2个番茄2个橄榄油适量盐少许糖少许做法：
鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。番茄洗净切块。热锅加橄榄油，倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固，盛出备用。锅中再加少许油，加入番茄块，加少许糖提鲜，翻炒至软烂。将炒好的鸡蛋倒回锅中，与番茄快速翻炒均匀即可。2.清蒸鲈鱼材料：
鲈鱼1条姜片适量葱段适量盐少许蒸鱼豉油适量做法：
鲈鱼清洗干净，鱼身两侧切几刀，便于入味。鱼身上撒少许盐，放上姜片和葱段。锅中加水烧开，放入鱼，大火蒸10分钟左右，用筷子轻松扎透鱼身即熟。淋上蒸鱼豉油，撒上葱花即可。3.五彩拌豆腐材料：
嫩豆腐1块黄瓜1根胡萝卜1根玉米粒适量盐少许香油少许做法：
豆腐切成小块，放入盘中。黄瓜、胡萝卜洗净切丝，与玉米粒一起撒在豆腐上。调入少许盐和香油，轻轻拌匀即可。4.土豆烧牛肉材料：
牛肉克土豆2个洋葱1个胡萝卜1根生抽适量盐少许黑胡椒粉少许做法：
牛肉切块，土豆、洋葱、胡萝卜切块。牛肉焯水去血沫。锅中加油，先炒香洋葱，再加入牛肉翻炒至变色。加入土豆、胡萝卜块，加入生抽和适量水，小火炖煮至熟烂。最后加盐和黑胡椒粉调味即可。5.蜜汁烤鸡翅材料：
鸡翅4个蜂蜜2汤匙生抽1汤匙蚝油1汤匙大蒜2瓣盐少许做法：
鸡翅洗净，用刀背轻敲几下，便于入味。蜂蜜、生抽、蚝油、大蒜末和盐混合成腌料。将鸡翅放入腌料中，腌制至少1小时。烤箱预热至°C，将鸡翅放入烤箱中层，烤20分钟，期间可刷一层腌料增加风味。6.西红柿炖牛腩材料：
牛腩克西红柿2个姜片适量盐少许黑胡椒粉少许做法：
牛腩切块，西红柿切块。牛腩焯水去血沫。锅中加油，放入姜片爆香，加入牛腩翻炒至变色。加入西红柿块，加入足够的水，小火炖煮至牛腩熟烂。加盐和黑胡椒粉调味即可。7.素炒三丝材料：
黄豆芽克红萝卜1根木耳适量盐少许香油少许做法：
黄豆芽洗净，红萝卜切丝，木耳泡发后切丝。热锅加油，先炒红萝卜丝和木耳丝至软。加入黄豆芽快速翻炒，调入盐和香油即可。8.红烧排骨材料：
排骨克生姜适量八角1个桂皮1小段生抽适量老抽适量糖少许盐少许做法：
排骨洗净，焯水去血沫。锅中加油，加入糖小火炒至红色泡沫。加入排骨翻炒上色，加入生姜、八角、桂皮、生抽、老抽和足够的水。大火烧开后转小火慢炖至排骨熟烂，加盐调味即可。9.蒜蓉西兰花材料：
西兰花1颗大蒜3瓣盐少许橄榄油适量做法：
西兰花洗净，切成小朵。大蒜切末。锅中加水烧开，加入少许盐，西兰花焯水后捞出。热锅加油，加入大蒜末爆香，再加入西兰花翻炒，调入盐即可。10.紫菜蛋花汤材料：
鸡蛋1个紫菜适量盐少许鸡精少许水适量做法：
鸡蛋打散备用。锅中加水烧开，加入紫菜。慢慢倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌成蛋花。加入盐和鸡精调味，煮1-2分钟即可。这些食谱不仅考虑到了儿童的营养需求，同时也兼顾了口味和安全性，适合作为儿童日常饮食的一部分。在烹饪过程中，确保食材新鲜，烹饪温度适宜，避免使用过多的调味料，以保证食物的天然口感和营养价值。