TUhjnbcbe - 2024/8/12 21:06:00
70后女儿为73岁妈妈做的8道菜，晒圈火了，晒圈火了，再老都是小棉袄！妈妈已经70多岁了，但是看上去精神状态还是很好的，每天都要早起去公园跳广场舞，今天就是所有母亲的节日了，身为70后的女儿也是特地陪伴妈妈逛公园，然后做了8道妈妈爱吃的菜，晒朋友圈个个夸：还是女儿好啊，真是妈妈的贴心小棉袄。再老在妈妈眼里都是孩子。一起看看50岁女儿为73岁妈妈做的菜吧，好吃营养健康，花钱不多，重点是陪伴在妈妈身边。70后女儿为73岁妈妈做的8道菜，晒圈火了，网友：有女儿是福气第一道：胡瓜炒蛏子现在天气热了，是吃蛏的好季节，非常肥美，搭配上胡瓜一起炒，几分钟就可以，而且还是夏季餐桌上妈妈最爱吃的一道菜。首先将蛏用淡盐水浸泡去泥沙，胡瓜去皮切薄片，准备少许的香葱，锅热倒油放入胡瓜和蛏一起翻炒，加点水、盐就可以。第二道：红枣香菇炖鸡汤给妈妈补补身体，虽然说70多岁老人不能吃太油腻，但是荤菜也是不能拒绝的，可以吃几口，这是我一直告诉妈妈的，清淡饮食不代表就是天天吃素菜，身体各方面都均匀才是最健康的饮食方式，也才能让自己更有活力，妈妈如今每天广场舞90分钟，另外还要走路1万步，健健康康的，饮食运动是非常重要的。第三道：虫草花炖排骨养生小炖盅，量不多，主要就是喝汤，虫草花可以增强身体的免疫能力，搭配上少许的排骨用炖盅炖上一小罐就好，吃之前放点盐。第四道：海蚌蒸蛋羹这是一道很好小火的蒸菜，吃着不上火，老人因为新陈代谢慢所以平日食物尽量要选择容易消化的，这一道海鲜蒸蛋羹就非常的好。蒸蛋羹要顺滑口感如布丁，也是有诀窍的，记得一个鸡蛋加入1.5倍的凉开水或者开水就好，前往不能用冷水，那样就会有小气孔影响口感的。第五道：爆炒海虾作为福建人，妈妈更是土生土长的老福州人，吃海鲜的习惯是戒不掉的，当然一次也是要少吃一点，做这道菜食材一定要新鲜，用鲜活的海虾大火快速爆炒，烹入料酒，放点姜丝，撒点青蒜和干辣椒点缀。第六道：黄豆焖猪脚猪脚是妈妈吃了一辈子的美食，惦记着，所以今天也要做一道，吃一块也是满足的。猪脚请卖家斩块，然后入冷水锅烧开捞起洗净黄豆事先浸泡一个小时。将处理好的材料一起放入电炖锅中，加入大料3个黄豆酱一勺糖适量料酒2勺香叶2片甘草3个姜片2大片蒜瓣2个五香粉一勺胡椒粉少许生抽适量老抽一小勺盐适量干辣椒一根和没过材料的水、盖盖进行焖煮，我时间用了80分钟左右，文火慢炖这样更入味。第七道：虾米炒芥菜菜无论是荤菜还是素菜，在福建人餐桌上炒青菜是绝对少不了的。这道青菜用了虾米和芥菜一起，味道鲜美，虾米补钙，而且还能解腻。第八道：酱油烧鲈鱼块也是很福州的一道菜，妈妈就喜欢这样吃鱼，不喜欢清蒸鱼，好吧，满足她。把鲈鱼切块用盐、料酒和胡椒粉、葱姜腌制入味，另外蒜粒多一些姜丝多一些。调料用了酱油糖陈醋料酒胡椒粉，所以这是很下饭的一道菜。鱼要等热锅热油后放入煎到2面定型，然后加入调料和少许的水焖煮入味即可。母亲，是世界上最伟大的女人，是她将我们带到了这个世界上并且含辛茹苦的抚养长大，所以即便我们作为子女，无论多大多老了，在妈妈眼里都是他们的孩子，让我们多陪伴他们吧。为母亲做几道爱吃的菜，陪伴是最长期的告白，不给自己留遗憾！好了，今天的文章分享到这里，我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时刻，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续