豆芽是一种营养丰富的蔬菜，含有大量的蛋白质、维生素和矿物质。以下是黄豆芽的几种家常做法，供您参考：
1、凉拌黄豆芽：将黄豆芽洗净，放入开水中焯烫片刻，捞出沥干水分。加入适量盐、醋、生抽、芝麻油和切碎的辣椒，拌匀即可。
2、黄豆芽炒肉丝：将猪肉切成丝，用料酒、生抽和淀粉腌制片刻。将黄豆芽洗净，沥干水分。热锅凉油下肉丝煸炒至变色，加入黄豆芽翻炒，加入适量盐和鸡精调味，炒熟即可。
3、黄豆芽炖豆腐：将黄豆芽洗净，沥干水分。将豆腐切成小块备用。锅中加入适量油，烧热后加入黄豆芽翻炒，然后加入豆腐块和适量清水，炖煮至豆腐熟透，加入适量盐和鸡精调味即可。
4、黄豆芽炒粉条：将黄豆芽洗净，沥干水分。将粉条泡软备用。锅中加入适量油，烧热后加入黄豆芽翻炒，然后加入粉条继续翻炒，加入适量盐和鸡精调味，炒熟即可。
5、黄豆芽炒鸡蛋：将黄豆芽洗净，沥干水分。将鸡蛋打散备用。锅中加入适量油，烧热后倒入鸡蛋液翻炒至凝固，然后加入黄豆芽继续翻炒，加入适量盐和鸡精调味，炒熟即可。
无论选择哪种做法，都要注意保持黄豆芽的新鲜和嫩度，以确保最佳的口感和营养价值。