TUhjnbcbe - 2024/8/17 21:18:00
以前的时候并不太喜欢吃猪蹄，可能是因为坐月子的时候吃伤了，坐月子的时候人家都说常喝猪蹄汤，奶水有很多，所以婆婆那个时候一天炖三次猪蹄子汤给我喝，一点味道都没有，闻起来还特别腥，所以并不太喜欢吃猪蹄，原本还觉得猪蹄是这个世界上最难吃的食物，可是自从吃了闺蜜做的番茄炖猪蹄之后，才发现这才是猪蹄最完美的打开方式，番茄和猪蹄放在一起炖真香！第1次吃就爱上了它的味道，来看看你吃过吗？闺蜜是一个非常喜欢做饭的女孩子，因为我们两家离得也比较近，所以平时没事的时候，我就会去闺蜜家蹭饭，她做出来的食物味道就像是饭店大厨做出来的食物味道一般，吃起来鲜嫩爽口，看上去就让人觉得很有食欲，尤其是闺蜜制作出来的番茄猪蹄汤，以前的时候不太喜欢吃猪蹄，但吃过一次就爱上了它的味道，还特意向闺蜜学习了烹饪方法，喜欢的话一起来学习一下吧。首先准备适量的猪蹄，将其剁成小块，放在锅里面焯水之后，先撇去表面的浮沫，然后把猪蹄捞出来，放在高压锅里面备用，准备4~6个番茄，清洗干净之后放在一个大盆中，然后往里面倒入适量的开水浇一下，浸泡一分钟之后，把番茄去皮切成小块，放在一个大碗中备用。然后在炒锅里面倒入适量的食用油，当油温达到7成热的时候，到了之前准备好的番茄，用大火炒出番茄汤汁，当看到番茄出了大量的汤汁之后，往里面添加适量的食用盐，生抽料酒，五香粉，鸡精等调料，搅拌均匀之后，直接倒入高压锅里面，放入适量的黄豆，然后盖上盖子，通电开始炖猪蹄。当高压锅的盖子可以打开的时候，美味的番茄猪蹄汤就炖好了，用这样的方法炖出来的猪蹄特别香嫩入味，吃起来肥而不腻，让人觉得非常美味，我第1次吃就爱上这种食物的味道，不知道你有没有吃过这样的一道美食呢？图片来源于网络，若有侵权，请联系删除，谢谢~