TUhjnbcbe - 2024/8/23 22:34:00
平时在日常生活中，黄豆经常被我们用来做黄豆芽，或者是打豆浆，今天给大家介绍一个不一样的做法，把黄豆做成豆腐，只需一点白醋，做法简单又好吃。食材准备：黄豆一斤，白醋50毫升做法：1、将黄豆淘洗干净，用清水提前浸泡个5小时，也可以在前一天晚上先把黄豆泡上，第二天再做。2、把泡好的黄豆放入豆浆机内，加上适量的清水，把黄豆打成豆浆。3、打成豆浆之后，用漏勺过滤掉豆浆渣，留取豆浆汁。4、把过滤好的豆浆汁，放在火上加入八斤的清水，大火把豆浆汁烧开，表面有泡沫，用漏勺过滤掉泡沫。5、豆浆汁烧开后，再关火两分钟，在一个容器里倒入50克的白醋，上兑毫升的清水，筷子搅拌均匀。6、把稀释好的白醋水，分多次加入到豆浆之中，加入白醋的时候，用勺子画圈加入，形成豆花。7、再次开火，把豆花水煮开，再关火。用一个干净的纱布，把煮好的豆腐花倒入纱布内。8、豆腐花倒完之后，用一个重一点的容器压在纱布表面，压十五分钟左右。9、豆腐就做好啦！