TUhjnbcbe - 2024/8/23 22:34:00
红烧茄子：茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。茄子段入味后放入蒜末、红椒段和草菇老抽起锅，最后撒上香葱和香菜段即可。这道茄子广受欢迎，非常好吃。香料之一的红葱头，是一种成熟的青葱挂晾之后的东西。这个不难买到，香料在一般的店铺具有销售这个也很方便，很多人不知道桂枝是什么东西这好比你所知道的桂皮。两种东西都能使用！，再来准备制作蒜蓉酱，锅中倒入菜籽油放入香料小火慢慢炸香。待到微焦黄的时候立即捞出以免发黑发苦！，然后利用油温倒入蒜蓉，小火炸至微黄即可关火利用油温慢慢控干。在日常只须多制作一些保存罐中随取随用特别轻松！黑椒爆雪龙牛肉：牛肉粒放入碗中均匀的洒少许盐及黑胡椒粉及少许蚝油抓匀腌制10分钟备用，其它食材切片。锅中放油烧至滚热，放入牛肉粒迅速翻炒至表面成熟关火盛出备用。锅中留底油继续加热，依次加入洋葱炒香，接着加入杏鲍菇片及青椒片翻炒，调入少许美极鲜酱油及一点点糖略翻炒，最后加入炒好的牛肉粒加入2大汤匙黑椒汁一起翻炒均匀即可。我不禁深吸了一口气，好香啊！凉拌大蒜：大概一斤大蒜，把蒜叶蒜须去掉，切成薄片。开始放调料：盐、鸡精各一勺，剁辣椒、蚝油各两勺，然后把锅烧热，放油，八成热直接淋上面，拌匀就可吃了。这道凉菜很受东北朋友喜爱，味道非常好！清炒五丁：全部食材都切成丁。先将土豆、豆腐干在开水中炒一下，毛豆也要先煮熟，用自来水冲掉豆衣壳等滤干，枸杞水中泡一下捞出。炒锅中置少量油，将全部食料一起掉入炒锅中翻炒，淋少量高汤或水也行，放适量盐，最后放几粒枸杞子，黄瓜断生就可盛盆，不要炒烂了火腿炒玉米，把甜玉米粒洗净备用，其它食材切成小丁。锅中放适量油烧热，放入火腿丁煸炒出油，再放入玉米粒和青椒翻炒均匀，调入适量的盐。再加入适量的糖，翻炒均匀即可出锅。是不是既好看又好吃呢，看着就饿了！