豆浆可谓是咱们中国人的早餐必备品,算是“万能早餐”。无论是和油条、面包还是小笼包都是不错的早餐搭档。相传豆浆是多年前的西汉淮南王刘安制作的,母亲患病期间,刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝,刘母的病很快就好了,从此豆浆就渐渐在民间流行开来。
这虽然是故事,但豆浆营养丰富倒是真的。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。此外豆浆其所含的异黄酮,可让女性体内雌性激素维持正常水平,进而达到改善女性更年期的效果。
随着人们对健康的重视,豆浆也发展出多种花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。小姿给大家介绍6种营养豆浆的做法,每天都不重样喔!
黄豆小米南瓜豆浆
材料:南瓜30克,黄豆20克、小米20克、水Ml
功效:健脾养胃,缓解便秘
黑米红豆红枣豆浆
材料:去核红枣6颗,黑米20g,黄豆15g,水ml
功效:补血益气,气血虚的女生一周喝2-3次
黑芝麻黑米南瓜豆浆
材料:黑芝麻10g,黑米20g;黄豆20g,水ml
功效:乌发润发,改善头发干枯
绿豆百合豆浆
材料:百合5g,绿豆20g,黄豆25g,水ml
功效:降火安神,静心清凉
红豆红枣南瓜豆浆
材料:去核红枣4颗,红豆10g,黑米10g,南瓜15g,水ml
功效:暖宫驱寒,可以缓解经期疼痛
小米燕麦豆浆
材料:燕麦10g,小米15g,黄豆15g,水ml
功效:减脂解油腻,清肠消肿
做法:所有食材用清水洗净,放入豆浆机内,加入清水,启动“豆浆”程序,自动加热,结束后就可以饮用了,可以按照个人口味增加白糖调味。
很多人想问,想头天晚上打好豆浆,第二天早上喝这样可以吗?豆浆含丰富与优质蛋白质,如果过夜了很容易变质,所以过夜的豆浆不能喝。现榨豆浆最好及时饮完,对于饮不完的豆浆,理论上最好可以在2到4小时内喝完。
豆浆里千万不要冲红糖,因为红糖中的有机酸能与豆浆中的蛋白结合、产生变性沉淀物,最好用白糖力好。如果豆浆没有彻底煮熟容易中毒,因此豆浆必须彻底煮熟才能食用。豆浆营养丰富,口感香滑,应该算是我们早餐的绝佳选择。余生很贵,好好爱自己,每天一杯豆浆,暖胃又暖心!以上分享的6款豆浆,总有一款适合你,快来试试看吧!
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