对于养生人士来说,五谷杂粮应该是最受欢迎的,因为吃五谷杂粮里面有很多的营养元素,在生活中,我们基本上天天都吃粗粮,不仅能够预防身体疾病,还能补充身体所需营养。
粗粮就是指还没有经过添加的粮食,或者是经过了添加但是还是保留了一些成分,就像胚芽、胚乳等谷物。和已经经过加工的细粮相比,粗粮含有更多的膳食纤维,有着很大的营养价值,尤其是这3类,不仅能够缓解便秘还能远离骨质疏松。
第一类,黑芝麻。之前有这样一个病例,张大爷因为年纪大了,还患有高血压、骨质疏松和心脏病,这样都是老年人常见的疾病。平时就用药来控制病情,再加上牙口不好,平时就很少吃水果和蔬菜,一不留神便秘就找上门来。前几天张大爷去上厕所,因为排便困难,就特别使劲,谁想到,张大爷血压突然上来,昏倒在厕所里面幸亏发现得及时,才没有出什么危险。
张大爷发生这样的情况主要是由于便秘引起的,后来医生建议说每天可以吃一点芝麻糊。张大爷就按照医生说的方法一天吃一次,连续吃了三天,便秘的症状就好,而且关节疼痛也有所减轻。
张大爷能够缓解便秘,这主要是因为芝麻里面含有膳食纤维和油脂成分,能够有效地润滑肠道,一般情况下是适用于肠燥的患者。而且黑芝麻里面的膳食纤维可以促进肠道的蠕动,加快粪便的排出。关节疼痛所有减轻是因为黑芝麻还是一种非常好的补钙食物,其中含有的钙元素是白芝麻的好几倍,所以能够有效地预防骨质疏松。
第二类就是黄豆,很多人都应该不知道黄豆能够缓解便秘的症状,其实单凭黄豆本身确实没有这样的效果,但是如果把黄豆和醋泡在一起,就能有这样的功效。把黄豆放在醋里面泡到发软,每天都吃就会能够消除便秘,除此之外还能起到降血压的作用,但是这种食物也是有禁忌人群的,就是肾功能不好的患者不能吃。黄豆除了有缓解便秘的作用以外,还能预防骨质疏松,因为黄豆不仅是一种高蛋白食物,它还是一种高钙质的食物,能够补充身体里面缺少的钙质,预防骨质疏松,而且其他的豆制品也有这样的效果。
第三类就是燕麦,经常用燕麦煮粥喝,因为它里面含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道的蠕动,从而改善便秘的问题,对于习惯性的便秘还有老年性的便秘有一定的作用。而且还能有效地预防骨质疏松,因为它里面含有丰富的钙、锌等营养元素,对骨质疏松的预防有很好的作用。
所以说多吃粗粮对身体有好处,尤其是文中提到的黑芝麻、黄豆还有燕麦这三种,不仅吃了能够有效地改善便秘的状况,还能预防骨质疏松的发生。