俗话说“秋季贴秋膘”，作为一名有仪式感的吃货，表示这句话真的说到心坎里去了~秋风一起，胃口大开，就想吃点好的，增加一点营养补偿补偿夏天的损失。食欲之秋，给吃肉一个名义！下面番茄酱就带大家解锁肉肉的多种吃法哦！
1、炖大猪蹄子
猪蹄含有丰富的胶原蛋白，还可以美容养颜哦！但是用一般的锅没办法把猪蹄做到入口即化，得用压力锅！
用电压力锅炖出来的猪蹄软糯Q弹，肥而不腻，搭配着黄豆一起炖非常好吃哦~
材料：猪蹄、黄豆、姜
做法：（黄豆泡一个晚上）猪蹄放入锅中烧开过水，撇去浮沫捞起备用；黄豆+猪蹄+姜放入压力锅中，加入生抽、盐、五香粉，再加入适量水炖1.5小时，就可以啦！（用电压力的蹄筋功能，口感非常棒的，操作也省事简单）
2、香烤排骨
现在排骨的价格已经没有那么贵啦，打工一族也可以无压力放开来吃！安排一顿烤排骨最合适不过！做法非常简单，买现成的烤肉料更加方便，味道也非常好哦~
材料：肋排、奥尔良烤肉粉
做法：排骨清洗干净后，把烤肉料加进去，抓拌均匀腌制2小时，然后铺放摆好在烤盘上（烤盘垫锡纸），放进烤箱烤制1小时左右，中途需要给排骨翻一下面哦！
如果没有烤箱，空气炸锅或这种空气炸微波炉也可以做~
这个空气炸微波炉自带空气炸菜单，其中就有的选择，使用时直接选它，再调重量就可以启动了，因为它的炸篮底部就有镂空的，烤的时候可以不用翻面哦~
3、脆皮烤鸡
烤鸡的方法千千万万，但我只想分享最简单的那一种，那就是——烤！而且是架在烤叉上烤的那种！
番茄酱一直觉得，像这样架起来度转着烤的烤鸡才有灵魂~当然，操作也非常省心简单！
材料：鸡、奥尔良鸡粉、蔬菜（可选）
方法：把鸡洗干净后，用牙签往身上扎孔，然后把奥尔良粉均匀地抹在鸡的身上，然后用保鲜袋装好，静置2个小时以上。烤的时候，把整只鸡架在烤叉上，用上下火+旋转烤叉功能+热风功能（有的话），°烤30分钟，全程自动旋转烤无需自己手动翻面~
如果你家的烤箱够大的话，底部还可以加个蔬菜烤盘，这样只需烤一次，荤素靓菜都有了，吃得更过瘾！
4、烤肉串
有人提醒过你吗？女孩子千万不要夜跑啊，太危险了！经过路边摊，闻着烧烤档就口水直流根本忍不住。哈哈~
最怕晚上刷到美食，或者经过美食的地方，像这种路边摊的烧烤闻着又香又怕不干净，怎么办？！有一台光波炉或者烤箱，就可以在家随时做啦！而且还不用沾染油烟，更划算！
烤肉串安排！
材料：鸡肉、彩椒、椒盐、五香粉、孜然粉、辣椒粉
方法：
1、把五花肉去皮，切成小块，撒上盐，黑胡椒粉，加入料酒，生姜，搅拌均匀，腌三十分钟左右（腌的时候准备彩椒，切成和肉块差不多大小方形，串成串）；
2、烤盘铺上锡纸，刷一层很薄的食用油，把串串摆好；
3、烤箱上下火°，烤20分钟，拿出来撒上椒盐，五香粉，孜然，辣椒粉，放进烤箱继续烤10分钟。再拿出来一次，刷上生抽后再烤5分钟即可完成！
用烤箱撸串的优点就是不用担心不会做，比传统的炭烧烤方式容易很多，在家自己做干净又卫生，赶紧试试吧！
关于秋季贴秋膘的话题，你有什么想说的吗？欢迎在评论区留言讨论哦~
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