中科与白癜风患者同在 http://www.ykhongye.com/m/豆浆是很多人早餐必不可少的一道饮品，以前科技不发达，豆浆的制作很麻烦，基本上人们都是买豆浆喝。现在很多家庭都有破壁机了，都喜欢买黄豆回家，自己在家制作豆浆，这样喝起来会更放心。但是，不少人觉得自己在家做豆浆的时候，总感觉味道没有外面买的好喝。其实，这可能是因为大家直接用干豆子打豆浆，或者将泡好的黄豆，直接打成浆。一位早餐店老板告诉小编，用这些方法都不对，因为缺少了一些小步骤，打出来的豆浆都不会好喝。那么，缺少哪些小步骤呢？今天，小编就将早餐店老板教的打豆浆小技巧分享给大家，保证大家以后做的豆浆更香更浓更丝滑！接下来就跟着小编一起来学习一下吧！打豆浆的技巧步骤一：准备材料首先，准备制作豆浆时，需要用到的材料：黄豆、冰糖和清水。步骤二：浸泡豆浆把材料准备好之后，我们先对黄豆进行挑选，就是把坏的黄豆挑选出来，否则会影响豆浆口感。挑完以后，用水把黄豆清洗一遍，再装进一个大盆里，加入足够的清水，浸泡6-8个小时。浸泡的时间越长，出浆率越高，豆浆的味道越浓郁，口感越细腻。泡发好后把豆皮搓掉，口感会更好。步骤三：煮黄豆接着准备一个干净的锅，把泡好的黄豆倒进锅里，再加入适量的清水，开大火煮沸，再转中火，将黄豆煮得有点发软即可。这样打出来的豆浆不仅口感会更细腻一些，而且还能去除豆腥味，打好的豆浆更香醇。步骤四：打豆浆将煮好的黄豆放入一个干净的破壁机中，这里要注意，破壁机最好是专门用来制作豆浆的，这样效果更好。然后加入适量的清水，豆子和水比例是1:12，也就是克黄豆，需要毫升的清水。但是要注意水量不要超过破壁机的最高水位线，再按着自己和家人的口味加入适量冰糖。然后，将盖子给盖好，然后调到合适的档位，一般建议使用中档，让它运行10-15分钟，直到黄豆完全破碎。如果还觉得不够细腻，可以用纱布过滤一下。步骤五：煮豆浆现在市面上很多破壁机都自带加热模式，打出来的豆浆可以直接喝了。但是如果大家家里买的破壁机不带加热模式的话，那么还要把豆浆倒入锅里，用大火煮开后，再转小火继续煮5分钟。最后，我们就可以将煮好的豆浆倒入杯子中，搭配上油条或者包子，一起享用了。好了，今天分享的打豆浆技巧到这里就结束了，大家学会了吗？以后打豆浆时，别再用干豆子，豆子泡好也不要直接打，用上面这个方法，保证豆浆更香更浓更丝滑，和早餐店卖的一样好喝。如果大家喜欢小编的文章，记得点赞和