TUhjnbcbe - 2024/9/15 0:09:00
最近这一段时间天气转凉，感觉冬天可能真的要来了，早上的时候感觉都会被冻得打哆嗦。现在天气不热，虽然有点冷，穿上外套还是感觉很舒服的。最近这一段时间看老公比较的累，几乎天天要在公司加班，整个人都憔悴了很多，所以我每天都会早起去买菜，早上的菜比较的新鲜，尤其是肉类，而且还可以随便的挑选自己喜欢的，最近什么鸡啊，鱼啊，虾啊，一直都有买，不过，不能光吃荤菜啊，肯定也要做一点素菜，想要营养好，必须要荤素搭配好。有一次中午，我炖了一只鸡，炒了一盘豆芽粉丝，还烧了一份番茄鸡蛋汤。毕竟就我们两个人吃饭，所以一荤一素在加上一份汤是足够的。老公先是吃了一块鸡肉，脸上有笑意，说鸡肉炖的又烂又入味，好吃。接着又吃了一口豆芽粉丝，看他脸上的表情都变了，是很惊讶的表情，我连忙问是因为不好吃吗？老公没说话，而是一直摇头，接着又往嘴巴里面塞了一大口的豆芽粉丝，嘴巴吧唧吧唧的在吃，终于说了一句：太好吃了，比肉都好吃太多了。一碗鸡肉没怎么吃，豆芽粉丝却吃了个精光，还吃了好多的米饭，之后老公就让我我每天都给他做这道菜，还说不要在炒肉了，炒肉他也不想吃，于是就连续给他做了好几天，他都没有吃烦，中间有一次没有给他做，一个大男人居然对我撒娇，说还要吃，我真的是被他给折服了，之后就每天都给他做，说实话，确实很好吃，豆芽和粉丝就是绝配，而且做法也很简单，几分钟就出锅，下面就给大家分享这道菜，这个季节吃是非常的适合。首先就是先准备好一些食材，黄豆，一小把粉丝，干辣椒，豆瓣酱，生抽，白糖，食盐，鸡精，大葱就可以了。黄豆芽稍微用水清洗一下，然后锅里面烧热水，等水开了以后，把黄豆芽倒入锅内，煮3-5分，把它煮熟后就捞出来放在边控水，接着继续烧热水，把粉丝放在热水里面煮软后再捞出来放在凉水里面。干辣椒和香葱都切成一段段的，锅里面加油，油热以后把干辣椒和香葱倒入锅中，翻炒几下，加入1勺的豆瓣酱翻炒出红油来，在把黄豆芽倒入锅里面翻炒片刻，然后在把粉丝加入锅中，最后把食盐，生抽，白糖和鸡精全部加入锅中，用铲子炒一下，使其均匀后就可以装盘了。