黄豆

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TUhjnbcbe - 2024/10/2 15:51:00

老话说:“每天吃豆三钱,何须服药连年”,这说明每天吃豆可以远离疾病的困扰,还能辅助治疗一些疾病。多次这些豆可以有效帮助提高我们人体免疫力。

一:鹰嘴豆

鹰嘴豆里含有植物蛋白,能起到强身健体和增强免疫力的功效。同时有氨基酸、蛋白质和铁,可以对儿童的生长发育起到作用,而且还有一定防治贫血的作用。同时对于爱美的女性来说还有延缓衰老的功效。那对于高血压人群也是有一定的辅助作用。

二、绿豆

绿豆是大家夏天最爱的一种豆,很多人爱喝绿豆汤来解解暑,绿豆有清热解毒功效,同时它富含维生素,如维生素A、维生素B和维生素C。

研究显示经常食用绿豆可以降低血压、消除疲劳、具有明目解酒之功效。

三、黄豆

对于免疫力低下的人建议多吃黄豆,一般我们吃的黄豆比较多可能是早餐中的豆浆。还有豆腐,豆制品等。黄豆蛋白质含量很高,比瘦肉高一倍,比鸡蛋多达两倍,也比牛乳要高。

黄豆中的皂草苷能延缓人体衰老;卵磷脂能清除血管壁上的胆固醇,具有软化血管之功效。同时黄豆中富含铁,适合缺铁性贫血的患者食用。但对于过敏者不建议食用。

四、黑豆

黑豆和黄豆同属一家,但皮为黑色,含花青素,是很好的抗氧化剂来源;还含有丰富的维生素E,也是一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹,保持青春健美。因此黑豆是女性很好的美容养颜品。

黑豆含有的粗蛋白质含量在34%,每克黑豆当中所含的蛋白质含量高达49.8%,会高于其他的豆类食物。

孕妇适量吃一些黑豆对宝宝很有好处。黑豆含有丰富的营养元素,孕妇怀孕会流失营养,吃黑豆可以补充营养元素,强身健体,保持身体健康,还有利于胎儿补充营养,从而促进胎儿的健康发育。

经常食用黑豆能防止皮肤出现黑斑,使皮肤变得有光泽,还能治疗早白胡须或脱发。

五、芸豆

芸豆中的皂甙类物质能促进脂肪代谢,是减肥者的理想食品之一。所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间,想减肥者多吃芸豆一定会达到轻身的目的。

芸豆的主要成分是蛋白质和粗纤维,还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素。其中蛋白质含量高于鸡肉,钙含量是鸡的七倍多,铁为4倍,B族维生素的含量也高于鸡肉。芸豆富含蛋白质、铁、钾等营养素,健脾壮肾,增强食欲,抗风湿。

现代医学分析认为,芸豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体血身的免疫能力,增强抗病能力

六、豌豆

《本草纲目》里记载,豌豆具有“祛除面部黑斑,令面部有光泽”的功效。吃豌豆还有消肿、舒展皮肤的功能,能拉紧眼睛周围的皱纹。

豌豆还含有抗病毒,抑制细菌生长的物质。常食对身体健康极为有益。

豌豆尖是不错的碱性食物,搭配肉类等温热食物可以做到酸碱平衡。经常适量地吃豌豆尖对热性体质具有很好的调节作用和防衰老功效。

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