黄豆是我国本土农作物，存在历史已经几千年，作为我们接触最多的豆类，它可以被加工成豆腐、豆干、豆浆等食物。其实经常吃黄豆对我们的身体是有益的，在我们的养生饮食中，黄豆占比也比较大。今天小编给大家分享黄豆的4种功效，都是养生干货，希望能帮到你！
预防老年痴呆
首先黄豆中含有的比较高的豆类卵磷脂，这类卵磷脂能够降低我们血液中的胆固醇，同时也能养护我们的皮肤以及神经系统，豆类卵磷脂对我们神经系统的养护具体体现在可以降低阿尔兹海默症即老年痴呆的发生概率和部分神经系统炎症的发生。而黄豆中含有的卵磷脂还对我们降低血液中胆固醇和脂肪的指标非常有帮助。
2.抗衰老
其次大豆中含有的豆类蛋白质也对我们身体健康有积极方面的影响，我们人体对蛋白质的依赖性决定我我们日常饮食中需要有蛋白质食物的参与，黄豆中的豆类蛋白能够弥补我们饮食中蛋白质的缺失，让身体的肌肉效率以及各个器官的功能保持正常运行。延缓我们身体的衰老。
3.抗肿瘤
最后呢，黄豆中含有的大豆皂苷是可以抑制肿瘤细胞生长的一类物质，人体每天都会产生癌细胞，但是绝大多数都会被身体代谢出去，所以很少会留在体能形成肿瘤。而通过摄入黄豆，身体吸收大豆皂苷，能够帮助我们抑制身体中肿瘤细胞的产生，降低发生肿瘤的概率，是对我们身体健康非常有利的一种食物。
4.清肠道
黄豆本身是一种植物，含有丰富的植物粗纤维，而粗纤维是我们人体消化不了的，在黄豆被我们吃进肚子里之后，这些消化不了的黄豆粗纤维会进入肠道，在肠道中担任起了肠道清洁工的角色，像一把刷子一样清洁着我们的肠道，通过促进肠道蠕动加速我们肠毒的排出，达到润肠通便的作用。
黄豆的功效对我们养生有利，是我们养生食补中重要的食物之一，经常吃黄豆，让我们身体更年轻！如果你也喜欢养生，就请动动可爱的手指