TUhjnbcbe - 2024/10/11 16:36:00
岁老人常吃的“长寿菜”找到了，不是海参鲍鱼，人人吃得起！大家好！我是美食小萱，人的一生只有一次来过，从呱呱啼哭的孩童到年迈慈祥的老人，仿佛就是一瞬间，老了老了，总是感觉人的一生是那么的短暂，只有此生再无来世，长寿才是我们一生的意义，此生的延续。现代社会人们的平均寿命整体明显提高，岁老人有先天的一面，后天和以下2点是分不开的，首先随着医疗水平的提高，有病能够及时得到救治，从而延续了生命，最重要的一点就是生活水平。俗话说:民以食为天，合理膳食是长寿的关键，长寿的人和饮食习惯是分不开的。那些长寿的人也不一定经常吃人参鹿茸，那些贵重的食材，平时好多也是粗茶淡饭，但是他们的饮食习惯和大多数人肯定有所不同，荤素搭配，营养均衡，免疫力提高了，自然就少生病，特别是50岁以后的中老年人，更应该注重饮食养生！有时候不一定吃山珍海味，其实生活中就有适合我们的营养蔬菜，只是因为认知的缺乏，而不去重视。接下来我给大家分享2款岁老人经常吃的长寿菜，真正的长寿菜，其实就在我们身边，蛋白质是鸡蛋的10倍，人人吃得起，大家可以搭配着吃，感觉我的做法对你有用，文章下方点个赞或者再看，分享给你的朋友，家人和亲戚，非常感谢！根据近代老年医学研究，在有益寿延年功效的10种食品中，排在第一位的就是黄豆及黄豆芽，排在第六位的是绿豆和绿豆芽。长寿老人中普遍没有高血压、心脏病、动脉硬化等疾病。黄豆发芽后，胡萝卜素可增加1—2倍，维生素b2增加2—4倍，维生素b12是大豆的10倍，维生素（维生素食品）e是大豆的2倍，尼克酸增加2倍多，叶酸（叶酸食品）成倍增加，豆芽中含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效地排毒作用，便宜又有营养，其实它就在我们身边，一直是低端的存在，真是想不到这菜这么好，人人吃得起。（推荐食谱：炒黄豆芽）1.首先我们准备三块钱的黄豆芽处理一下。把黄豆芽的根部摘掉，有苦味口感不好。全部处理好放进大碗中，加入一勺食用盐，倒满清水。把豆芽给它浸泡一下10分钟。泡好之后给它清洗一下，清洗干净捞出来，放到竹筐里面。2.准备一块五花肉，切成薄一点的厚片，再切成肉丝。粗细均匀就可以，最后剁成肉末就可以，全部剁好放入碗中3.准备一些大蒜，切成薄片。再给它剁成蒜末。剁细一点，这样蒜香味会更加浓郁，放小碗中备用。再准备一块生姜，切成薄片，再切成姜丝。再切成姜末，切好放入碗中备用。喜欢吃辣的可以再切几个小米椒。切好以后和姜蒜末放在一起，再准备一把洗干净的韭菜，切成小段，切好以后倒入碗中备用。4.接下来调个料汁，一小勺生抽，少量的胡椒粉，一点蚝油提鲜，再加入一点白糖，少量的鸡精，一小勺玉米淀粉，一小碗清水稀释，然后用勺子搅拌均匀，先放一旁备用。5.锅中加入少量的食用油，开大火把油烧热，油热后把五花肉先放入锅中煸炒。炒熟，炒香，炒出多余的油脂。然后把蒜末姜末小米辣全部放入锅中，大火快速翻炒，翻炒均匀，炒出蒜香味和辣味。炒香后把豆芽也加进来，继续大火快速翻炒，炒个一分钟左右豆芽炒熟，整个过程一定要开大火炒，那样炒出来的豆芽清脆爽口，特别的好吃。把豆芽炒熟炒香就可以了。然后把韭菜也加进来，韭菜加进来之后，把调好的料汁也加进来6.开大火快速翻炒均匀。让所有的食材充分吸收料汁，炒出锅气，再翻炒一分钟左右就可以了。翻炒均匀之后出锅装盘。这么好又这么有营养的蔬菜还这么便宜，我们平时一定要多吃。朋友们今天的文章就分享到这里了，如果我的文章对您有用，就[分享][点赞]点[在看]，希望让更多的人得到营养美食知识，点个