TUhjnbcbe - 2024/10/18 16:52:00
春风吹破琉璃瓦，感觉春天的风真的很调皮，就连家里人的嘴唇也是干干的，尤其是姑娘这几天，又干又红，跟我说起皮皮的还很疼呢，无意间和妈妈视频说起来，妈妈说多吃点黄豆芽，去超市买了黄豆芽，看见了茼蒿，突发奇想，茼蒿和黄豆芽一起配着吃，没想到清淡爽口，也成了桌上的抢手菜了！春天吃鱼吃肉不如吃这菜，排毒抗衰老，润泽肌肤，多吃也不长肉！苘蒿气味芳香，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。黄豆芽营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分。这是因为豆芽中含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。春天是维生素B2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。另外因为黄豆芽含维C，是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。黄豆在发芽过程中，黄豆中使人胀气的物质被分解。有些营养素也更容易被人体吸收了。准备食材：茼蒿一把，豆芽一把，葱姜适量，食用油适量，花椒粉适量详细步骤：首先把葱切丝，姜切丝豆芽过水洗干净，控干水份装盆备用，豆芽也可以在热水中煮熟以后和茼蒿一起翻炒，婆婆说活捉豆芽好吃。茼蒿洗干净，沥干水分备用把茼蒿切成大约两厘米的小段锅中倒入适量的食用油，放入葱姜和花椒粉爆香倒入豆芽，开始大火翻炒豆芽吧，所谓的活捉豆芽应该就是指大火爆香豆芽吧！然后放入茼蒿段继续翻炒茼蒿传来阵阵的清香，此时可以倒入一勺盐淋入少许的酱油，翻拌均匀即可出锅看着非常清淡的一盘菜，吃着特别的爽口喜欢你可以试一下，今天的美食就分享到这里，如果大家喜欢可以