早餐里面,豆浆是最受欢迎的食物之一,每天早上起床给自己和家人做上一碗豆浆,再做上几个小煎饼,吃得美美的上学和上班。有些人可能每天想睡懒觉,没有多少时间来自己做,只能在外面买的喝,在外面喝豆浆,其实不讲究什么营养,外面的豆浆几乎是充当饮料或者水的,也就是吃干的食物觉得难以下咽的时候,就得配合豆浆,要说营养我想没有多少,因为之前我也经常买外面的豆浆喝,感觉豆浆里面水的比重非常大,一点也浓,很像白开水放的糖而已。
自从我自己会做豆浆之后,就再也没有到外面买过豆浆喝了,不过一开始做豆浆的时候,营养肯定是很高的,但是口感上并不是那么好,起初我是这么做的,将黄豆洗净后,放在清水中将黄豆给泡涨,直接将黄豆丢进破壁机中,搅打好之后,再将豆浆倒进锅中煮上一会儿,这样做出来自认为没有什么问题,后来在朋友家做客,喝了朋友做的豆浆之后,才发现自己做的豆浆缺少口感,并不好喝,这究竟是怎么回事呢?我想很多人和我一样这么做,问了朋友怎么做了之后,我才发现错在哪里。
今天给大家分享一下正确自制豆浆的方法,比外面的豆浆好喝10倍,喜欢自己做豆浆的朋友,赶紧来看看,你是不是也做错了,今天这个方法做出来的豆浆,既营养又香浓,自从我用这个方法做豆浆后,孩子更爱喝了,每次孩子休假的时候,都要让我做豆浆喝,你也喜欢就开跟着做吧。
先准备好食材:干黄豆、白砂糖、清水,准备好后,我们就开始做起来。
先将干黄豆放入水中洗净,再重新放入清水泡上8个小时,我一般第二天要做豆浆,会提前将黄豆泡在水中,放入冰箱内,早晨起来就可以做了,特别是夏季,泡黄豆的时候一定要放在冰箱内,免得发成黄豆芽。
第二天将泡好的黄豆直接倒入锅中,加入适量的水,将黄豆煮上半个小时,这一步就是在之前的步骤中多出来的,这一步不能忽略,加上这一步,豆浆才能更香浓好喝!
接下来将煮好的黄豆放在料理机中,加入适量清水,打成豆浆,再将打好的豆浆倒入锅中煮开就可以关火了,喜欢喝甜味的,可以加入一些白糖进去,搅拌到融化,然后就可以喝了。
现在大家都会如何做豆浆了吧,做豆浆时,别泡好黄豆就打豆浆!需要多加入一步,将泡好的黄豆煮一下,这样熟的黄豆打的时候,会打的更碎,那么做出来的营养就更高,口感也就更加浓稠了,豆浆既营养又香浓!要是第一步都错了,那煮出来的豆浆肯定不好喝,你也喜欢喝豆浆吗?来试试看!