我国临床著名白癜风专家 https://baike.baidu.com/item/%E5%88%98%E4%BA%91%E6%B6%9B/21900249?fr=aladdin炖猪蹄不软烂脱骨，老师傅透露的小窍门教给你，保证越吃越想吃炖猪蹄对于我们中国人来说，对美食的要求已经越来越高了，而且经过大家不断的研究，现在美食已经变得各式各样。大家特别擅长的就是将一些非常简单的食材通过不同的材料加入，在经过一段时间的制造，这样就会制造出每个人都特别喜欢吃的美味食物。特别是在食物的挑选，或者是炖煮方面，人们都已经变得越来越多的经验与技巧。像炖猪蹄，相信很多人都特别喜欢吃吧，而且现在的猪蹄都被大家普遍的认为这是一道非常有营养的食物。炖猪蹄不过通过大家平时的炖猪蹄，可以发现在整个炖煮过程中，可以经常会出现猪蹄不够软烂脱骨的情况，对于这些情况到底应该怎么做才能够将它炖的够软烂。可能很多人都认为在炖猪蹄的时候，只需要将炖煮的时间加长一点，那做出来的猪蹄味道就会变得特别的软烂，而且还入味。其实没必要这么麻烦，大家只需要在炖煮的时候加一个小技巧那就可以了，下面小编就将老师傅透露的小窍门教给你，保证越吃越想吃。炖猪蹄首先第一个方法就是在炖煮猪蹄儿的时候不要将水加入的太多，或者是在之后整个煮的过程中，也不要频繁的开锅加入水。如果想要将猪蹄煮出来的好吃点，那就需要一次性加入足够的水，这样让水慢慢的煮就可以让猪蹄变得很烂了。之后水实在是不够了的话非得加水，这个时候加水也要选择加入热水，如果是凉水的话，那猪蹄很容易就会坏掉，甚至还有可能会出现一股臭味。炖猪蹄第二个小窍门就是在炖煮的过程中，一定要注意对于放盐和放醋的时间，这个时候要将它最后再放进去，这样就可以直接入味儿了。而且还不会将猪蹄中多余的油脂全部都给益出来，这样子大家在使用猪蹄的时候就会觉得特别的软烂，q弹。而当大家炖猪蹄最后一个小窍门就是山楂，因为山楂里有酸的成分，所以放入山楂以后可以有效的让猪蹄在整个炖煮的过程中变得快速的软烂，这样煮出来的猪蹄会更加的q弹，吃到嘴里以后的口感也是非常好的。所以大家在使用猪蹄的时候可以适当的把它们结合在一起，这样大家就会发现做出来的猪蹄味道会变得更好，而且在大家吃一口以后，会保证每一个人越吃越想吃，有一种根本停不下来的感觉。炖猪蹄有很多人喜欢在炖煮猪蹄的时候加一点配菜，其实这个时候也可以选择加入一点黄豆或者是香菜，这样就能够让猪蹄的味道变得更香，而且做出来的味道会更加的好吃。相信很多人都会觉得在外面购买的猪蹄要比自己在家里做的猪蹄更有味，而对于这位老师傅也就是为大家透露的这种制作方法，这样以后就不用再出去给我买猪蹄了，自己在家里顿住也能够吃到美味的猪蹄。