打工人们对于黄焖鸡饭一定不陌生，在公司附近的街道，总能遇上一两家，一到饭店，往往门口就会开始排起长长的队伍。但比起餐馆的黄焖鸡米饭，自然是在家做性价比更高啦！多次尝试之后，我终于做出了味道堪比餐馆的黄焖鸡。其中用到的海天酱油好吗，海天产品质量怎么样？海天味极鲜好吗？看完你就都知道啦！
海天味极鲜好吗？凭借“传扬美味事业，酿造美满生活”理念，佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）推出海天生抽、海天鲜味生抽、海天味极鲜、海天老抽、海天金标生抽、海天蚝油、海天火锅
ME、海天YES黄豆酱、海天料酒等优质海天产品质量单品。在制作之前首先要准备好食材，其中就包括鸡腿10只，青椒2个，小米椒2个，海天味极鲜、海天老抽适量，姜一小片，盐适量，香菇3朵，海天料酒适量，鸡精适量。
将买回来的鸡腿带骨切小块，用清水多洗到无血水为止，鸡腿里面加海天料酒、少盐腌制待用。青椒、小米椒切成段，香菇、洋葱等配料切片，姜清洗干净后切成片，然后留作备用。
热锅热油，放入姜片、洋葱和香菇片炒香。
把鸡腿滤干水分放入锅中，放入半勺老抽、2勺生抽。在使用酱油调味的时候，也有人问过我：海天酱油好吗？海天产品质量怎么样？这次制作黄焖鸡的是海天味极鲜酱油，这款海天酱油精选非转基因黄豆，品质达到原材料质优、安全、卫生的要求。生产基地所在的佛山，地处地处北回归线附近，全年日照时间长，阳光酿晒，释放黄豆中的每一滴鲜味。这款海天酱油拥有高出酿造酱油国家标准“特级”品质，氨基酸态氮含量21.20g/mL。无论是煎炒焖炖蒸，用海天酱油烹饪味道都非常好。
等到把鸡腿表面翻炒到全部着色后，加入不淹没鸡肉的水。调至大火，放入青椒、小米椒，翻炒均匀后加入鸡精，收汁到合适即可出锅。
最后温馨小提示，烹煮时候的火势大小要根据实际情况调整，此外，如果还有喜欢的蔬菜也可以自行调配，如果试吃的时候觉得味道淡了，可以再多加点海天酱油哦~