明天就是惊蛰啦,春天的第三个节气,春天乍暖还寒,特别适合进补。
春季养生食补为上 “春气之应,养生之道也”。对人来说,春天更应该注意饮食调养,以保健康。春季养生“当需食补”。但必须根据春天人体阳气逐渐生发的特点,选择其平补、清补的饮食,以免适得其反。
惊蛰的传统习俗是吃梨。
在营养学界,梨有个很响亮的名头——天然矿泉水。它多汁、少渣,却含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素A、B、C等,具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用。
梨具有润燥消风的功效,在春季气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解干燥。
梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。
它虽然甜,但热量却很低,极适合爱吃甜又怕胖的人食用。吃个梨能清凉润胃,特别对于喝酒人士而言,因为梨含有较多糖类物质和多维生素,对肝脏有一定的保护作用。春天正是养肝的季节,多吃梨子真的是好处多多。
春天乍暖还寒,梨熟吃会更利于健康。将梨搭配百合和黄豆打成豆浆,营养更好吸收,
百合和黄豆、梨子等,都有不同程度的滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效,所以十分适合于平时易上火、体质偏热的人食用,如果有头晕头痛、口苦咽干的病症,吃点雪梨百合豆浆是最好不过的了。
明日惊蛰,豆浆牛奶一边站!这2种食材搭配,护全家一年安康!
黄豆30克雪梨一个鲜百合一朵冰糖几颗
做法:
食材都准备好.
黄豆提前泡发,我一般是泡一个晚上.
将泡发的黄豆冲洗干净,鲜百合一片片都清洗干净,雪梨去皮后切成小块备用.
将处理好的食材都放入豆浆机中.
倒入毫升水.
用五谷豆浆键,将豆浆打好.
免滤的豆浆直接倒出来,将表面的浮沫撇去就可以了,喜欢吃甜一点的话,加入冰糖搅拌至融化就可以了.
小贴士:黄豆一定要提前浸泡一个晚上,这样打出来的豆浆更顺滑.百合和梨稍微切小块点,不然豆浆机打不碎.喜欢吃甜的话,加点冰糖更滋润哟!