黄豆芽炒粉条
原料：黄豆芽、红薯粉条、葱、盐、酱油、鸡精、蒜。
做法步骤：
第1步、温水泡粉条，一定要泡软大概需要一个小时以上。
第2步、黄豆芽洗净沥干水分。
第3步、葱蒜爆香倒入黄豆芽。
第4步、黄豆芽炒至八成熟时加入粉条。
第5步、翻炒中加入适量的酱油，盐，水，鸡精翻炒一会儿后即可出锅（粉条很吃水可以分别加上两三次水）。
来自美食天下舌尖居士的作品。