山药最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体有特殊的保健作用，能防止脂肪沉积在血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生。还有降低血糖的作用，能防止结缔组织的萎缩等功效。中医认为，山药补虚、除寒热邪气、益气力、长肌肉、久服耳目聪明。
黄豆是含蛋白质最丰富的植物性食物，它的蛋白质的质量和蛋、奶食物中蛋白质相似，而它的蛋白质含量远远超过肉类、蛋类，约相当于牛肉的两倍，鸡蛋的两倍半。黄豆不含胆固醇，被营养学家推荐为防治冠心病、高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品，常喝黄豆做的豆浆能增加和改善大脑技能。
By豆粉
用料
鲜山药60克黄豆50克冰糖30克清水克
做法步骤
1、清洗干净放入破壁机
、加入清水
3、开启五谷杂粮模式
4、奶白奶白的营养啊
5、养生时间到
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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