大家好，这里是“坤妈的厨房”。
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今天晚上给大家特别推荐一种蔬菜的特别做法，吃了以后，会让你回味无穷，吃了还想要。
准备食材：胡瓜一条，鸡蛋2个，葱花，蒜头，盐，黄豆酱一勺，2勺地瓜粉，花生油。
烹饪方法如下：
第一步：把胡瓜两边切掉，然后去提皮，切成圆块。然后把每个圆块的胡瓜瓤切掉，瓜瓤同时切碎放在碗中备用。
坤妈的厨房坤妈的厨房第二步：把去瓤的胡瓜圈放入锅中焯水，焯水后捞起备用。
坤妈的厨房第三步：把切碎的瓜瓤中加入鸡蛋，2勺地瓜粉，黄豆酱，盐拌匀。
坤妈的厨房第四步：平底锅倒入花生油后，把胡瓜圏放入，并用勺子把拌好的鸡蛋液放入胡瓜圈中。小火煎至两面金黄。
坤妈的厨房坤妈的厨房最后一步：准备装盘。葱花，蒜末放入锅中爆香后，然后淋在上面即可食用了。
坤妈的厨房一道具鲜嫩多汁的胡瓜就做好了！绝对比切丝的好吃！
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