木薯粉加适量开水,水要慢慢加,不能太多,
因为水很烫,要先用筷子搅拌,搅拌成絮状
再揉均匀成光滑面团,在用擀面杖擀平,
然后用瓶盖按压成圆形
热水烧开,小圆片下锅煮,
等圆片浮到锅面,再煮2分钟
捞起来放凉开水里
然后用竹签将小圆片串成串
裹一层糖霜,再裹一层*豆粉